茶道中浇上水就会变色的一个东西叫什么？

这个东西在是茶具的一种，叫茶宠。

“茶宠”是指茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝，知足常乐，有的象征着幸福吉祥等。常见茶宠如金蟾、小动物、貔貅、辟邪、人物等，寓意招财进宝、吉祥如意。

很多茶宠都有这个功能，但真正意思的茶宠还是紫砂一类的，越用越光泽油润。

另外本人也在TB上开有一家竹制茶道配件店，店名 未央竹茶 ，欢迎参观。