山里向茶 2023-11-27 编辑: admin 198阅读 栏目:茶艺
河坊街太极茶道苑在杭州闻名遐迩,许多大腕名流、高官大师常在此品茶论道,常引出许多新闻事件。这里先后接待过霍金、陈慕华、吴仪、李岚清、张德江、张铁林、陈佩斯、杨澜、何赛飞拆慧、陈凯歌、姜育恒、何炯、张耀杨等,谢霆锋、刘德华等歌旅桥答星杭州演唱会先后在这里做策消雀划和筹备地。名流和百姓都喜欢在此优雅品茶。其服务特色是:皇帝歇脚、百姓留步、雨水泡茶、丰俭由人。
毕节市太极村的茶!我的家乡!
太极村充满着宁静祥和的气息,也拥有着清香宜人的味道。由于太极村特殊的气候及地理原因,该村生产的太极古茶品质极佳,滋味醇厚鲜爽,香气清高并带有花香,独具特色。“寒冷若你,茶将为之温暖;激愤若你,茶将为之安定;沮丧若你,茶将为之开怀;疲惫若你,茶将为之抚慰。”如诗般,品太极古茶能带给你无限心绪。
太极村,青山环绕,河水穿流,生态环境优良,不管入冬还是立夏,只要在此待上片刻,心头都是舒适的。特别地,如若偷闲时不愿走动,你可以约上几个伙伴,寻一处院坝坐下,身边放张小茶几,再泡上一壶古茶,让静谧时光常伴身旁。
在古时,太极茶就很受喜爱。据《华阳国志》《茶经》等有关史料记载,早在秦汉时期的平夷县(今七星关区告枣册一带)就有制作、饮用茶叶,尤其以今太极村最为出名,清朝光绪年间,太极茶更是作为“贡茶”进贡京城。当下,太极古茶更是备受好评;2016年4月袜宏岩宏,亮岩镇就被贵州省茶叶协会授予“贵州古茶树之乡”荣誉称号。
太极古茶树
太极村是太极古茶的发源地,也是太极古茶种植的核心区,至今该村依然保留着很多有价值的古茶树。为了将不同品种的古茶树长久地保存下来,让更多人享用到太极古茶,当地人积极创办古茶育苗基地、进行科学化移栽,在最大程度地留住正宗太极古茶的味道的同时,不断扩大规模。[1]
可以想象,在不久的将来,走入太极村,与一片接一片的古茶树亲密接触着,与忙碌又热情的茶农隔树谈笑着,漫步于茶香间,心情是何等的愉悦。
参考资料
[1] 亮岩镇太极村.毕节晚报 [引用日期]
太极茶道属纯舞台表演性茶道,于2003年经金刚石、宽灵、宽怀形之气和太极宏消唯拳讲师陈雅玲共同对峨眉山长达2100年的太极茶养生步法研究创作的一套表演性茶道,是继峨蔽培眉禅茶、儒学茶艺桥桐、空中书法、峨眉道家茶道、龙凤茶艺之后第六组获得国家知识产权保护的茶道系列专用作品。
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中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久,而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市,那东有杭州,西有成都,南有潮汕,北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌,都属出自这些“茶气”极盛的城市里。
杭州的茶,喝的是精致文化
坐在西子湖畔,让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一壶茶,河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应,此时此景,茶不醉人人自醉。
成都的茶,喝的是平民文化
成都人享受生活的较真劲,比起扬州人有过之而无不及。成都人喝茶,那才叫真正的“龙门阵、大碗茶”,不讲究茶的品质,不讲究喝茶的环境。大树荫处,凉棚底下,随随便便摆上桌凳,就可以喝上茶,追求的是喝茶之外的生活状态。唯独用长嘴茶壶倒茶的技法,样式繁多,有很多个门派,“峨嵋”、“青城”等等,一直也是难分高下的。
潮汕的茶,喝的是茶道文化
潮汕“功夫茶”,名扬海内外。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具,都是十分考究的。用水取自山泉,榄核为炭火,用小扇煮开的水甘甜醇美,味道醇正。茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。茶具是一套精美的工艺品,茶缸、“孟臣罐”和三只薄如纸、声如磬的小巧玲珑茶杯,还有茶叶罐和水孟配套,故潮汕人素有“茶三酒四”之说。至于斟茶“套路”更是讲究,总结下来美其名曰:“高冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵。”这样泡冲出来的茶汤色如琥珀,味道香郁隽永。
北京的茶,喝的是猜旦贵气文化
皇城根下,任何东西都沾染着大穗腔扰气,有股富贵含在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤,与其他省份的茶楼相比,更显得雍圆信容华贵。喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具,丝毫含糊不得。作为茶客,也乐得听一番妙趣横生的讲解。
中国茶馆四大茶门喝的茶文化的正文:
带领爱茶之人一同去看看我国历史悠久的茶馆四大茶门,我国有名的茶门分布的比较散,不过没关系,小编现在就来说说。
1、北京茶,喝贵气者游肆文化
在皇城根下,任何东西都沾染着大气富贵在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤,与其他省份的茶楼相比,更显得雍容华贵。大红的灯笼挂成串,舞台上锣鼓震天,京剧唱罢,相声接台,直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师,在喝茶时,说起茶文化就如数家珍:喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要首轿用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具,丝毫含糊不得。作为茶客,也乐意听一番妙趣横生的讲解。
2、潮汕茶,喝茶道文化潮汕的功夫茶名扬海内外,潮汕的功夫茶整个流程都非常的讲究,包括泡茶的水、茶具、炭火等等。潮汕功夫茶的用水取自山泉,炭火选用榄核,然后用小扇煮开的甜美甘醇的水,用来冲泡铁观音。潮汕功夫茶的茶具是整套的精美工艺品,茶缸、孟臣罐及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯,还有茶叶罐和水孟配套;故潮汕人素有茶三酒四之说。至于斟茶套路更是讲究,整个斟茶的过程下来,应了:高冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵。不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀,味道香郁隽永。你觉得潮汕的功磨核夫茶,是喝茶道的文化吗?
3、成都茶,喝平民文化
四川成都人喝的茶,才陪让叫真正的龙门阵,大碗茶。成都人喝茶,不论茶的品质,也不论喝茶的环境。只是在大树荫处的茶棚底下,随便摆上桌子长板凳,就可以喝茶了,非常轻松惬意的平民生活。最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法,倒茶的样式多,门派也很芦拍局多哦,有峨嵋青城等等。4、杭州茶,喝精致文化青梁湖山供慧眼,藤索茗话契禅心,西湖边上贺轿的青藤茶馆,已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格,是由中国美术学院设计,木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。青藤茶馆最惊艳的是随处可见的天下之首的东阳木雕,将古色古香发挥到极致。
坐在西子湖畔,让身穿青灰色长袍的太极茶道师沏好一壶茶,河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应,此时此景,茶不醉人人自醉。所以杭州的茶,喝的是精致文化。
都说喝茶能喝出各地的文化,手中的一杯茶,冲泡出来的都是当地的民俗民风。去旅游的爱茶之人,想要融入当地的民俗民风,不妨去茶馆哦。
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