请问紫砂杯可不可以泡铁观音茶?

山里向茶 2023-03-02 17:17 编辑:admin 55阅读

请问紫砂杯可不可以泡铁观音茶?

紫砂杯泡铁观音是经典的搭配。

紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶,就是用你要泡的茶叶煮,是去除紫吵的泥味儿,这后这把壶只泡一种茶,泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,当你在泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,是茶更香!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味!这就是紫砂壶的昂贵之处!如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。

浓香型铁观音用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。 

紫砂含有独特的微量元素,建议用白瓷的茶具泡会更好一些

相当的可以 不过冲泡方法要注意 有好的条件品茶就要自己多花一点功夫 是不是 呵呵

可以用紫砂壶

用铁观音养茶壶也是不错的选择

当然可以啦。什么茶都行,但花茶就不行。

用紫砂壶冲泡铁观音有何好处

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。

第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。

第三、用紫砂壶冲泡铁观音,没有异味,能发挥出茶叶的音韵。

紫砂壶因原产地为江苏宜兴,又称为宜兴紫砂壶,造型极富艺术性,集诗词、书法、绘画、篆刻于一体,不仅适宜泡茶,还适合鉴赏把玩。紫砂壶以紫泥、绿泥、、红泥三种紫砂泥为原料烧制而成。紫砂泥成形于2-4亿年钱,深埋于山腹、岩石之中,呈片状结构矿石态,有“岩中之岩”、“泥中泥”之称,含铁量高、土质细腻、收缩率小,有良好的透气性喝吸水性。 明代文震亨《长物志》:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”认为紫砂壶是上等茶壶。北宋诗人梅尧臣《依韵喝杜相公谢蔡君馍寄茶》中的:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”之句,更是被看做用紫砂陶烹茶的千古绝唱。用紫砂壶冲泡铁观音,没有异味,能发挥出茶叶的音韵。紫砂壶造型精密合理,壶嘴小,嘴与壶流成一定斜角,壶口壶盖的间隙仅0.5毫米,口盖都是压盖结构,透气性好,泡茶不容易变味,在夏天可以越宿而不发馊。紫砂壶坯体能吸收茶汁,经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致往空壶中注入沸水,也会问道茶香味。紫砂壶壶身厚,生坯强度搞,冷热急变性能好,泡茶握持不会烫手,寒冷季节向壶内注入沸水不会胀裂,放在文火上烹烧也不会破裂。而且使用越久的紫砂壶,保养得当,壶就会越发光润,气韵越加温雅。