普洱茶叶投茶量标准表?

山里向茶   2023-09-10  编辑: admin  201阅读  栏目:茶杯

一、普洱茶叶投茶量标准表?

一两人饮用时,普洱茶的投茶量为3~5g,若饮用的人较多,可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大叶种为制作原料,茶中含有多种营养物质,口感醇郁,耐冲泡,可以长期饮用。

普洱茶1~2人饮用泡3~5g

冲泡普洱茶以淡茶为主,投茶量不宜过多,一支两人投茶量在3~5g左右即可,饮用的人较多,投茶量在8~10g,甚至15~20g不等,投茶量可以根据个人口味喜好进行调整。

茶具以紫砂壶为佳,紫砂壶保温力好,不夺茶香,初次品饮可以选择玻璃杯或盖碗,可以在冲泡时品赏普洱茶。水质会影响冲泡后的茶汤口感,建议选用过滤后的水进行冲泡。

普洱茶耐泡,冲泡的水温在100℃,高温冲泡才能将普洱茶泡开,温度过低,茶中营养成分无法全部析出,温杯投茶后,先用沸水洗茶,然后采用高冲的手法注水,可以冲泡15~20次。

二、120cc紫砂壶生普放几克

120CC的紫砂壶加6~8克普洱茶为佳

120CC的紫砂壶加6~8克普洱茶为佳,冲泡普洱茶,投茶量(茶与水的比例)对整泡茶滋味影响很大,而120cc左右的紫砂壶,推荐参考1:15与1:20的茶水比例,此比例下,茶水的浓淡适中,符合大多数人的品茶需求,但是依据需要注意把握好出汤时间。

三、紫砂壶的容量,选在多少毫升更合适

很多新手壶友在购买紫砂壶的时候,只顾着挑选壶型和外观,而每每选好后才想起来,容量忘了问。

商家会告诉你,不用担心,他卖给你的那把壶,是喝茶的黄金容量。

而拿到手之后,发现容量或大或小,又是一番麻烦。

那么,买个壶到底买多大的容量合适呢?

一般来讲,120cc以上200cc以下的为小品壶;200cc以上350cc以下的为中品壶;350cc以上500cc以下的为大品壶。

那么选用的时候,要从「器形」和「实用」这两块来考虑。

首先是器形,容量就是它的体积,壶型是决定壶的容量大小的一个重要因素,有的壶型精致秀气,只适合做小壶,如果强行把它做成一个大壶,不仅体现不了壶型的精美,还会显得异常笨拙,反之亦然。

像西施、思亭这种壶型,基本都200cc左右,这样的容量的壶才能凸显壶型的小巧、秀美;而像景舟石瓢这种满瓢,就要做到300cc往上才显得有气势,才有那种饱满浑厚的端庄感,做小了反而不美。

其次就是我们讲的一个实用的标准了。

常言道:一人饮,谓之品;二人饮,谓之趣;三人饮,谓之谈,那么考虑到日常使用的不同,壶容量的选择也要不同。

如果是一个人独饮独品,那么毫无疑问是选择小容量的小品壶,独坐自品,自得其乐。

如果是与二三好友喝茶,那么可以选择中品壶(200ccl到300cc左右),一壶泡下来刚好,不急不徐。

如果人更多了,大品壶也就派上用场了,所以在考虑容量的时候,想一下是自己一个人喝茶的时间多,还是与友一起饮茶较多,这样大多能选择到正确的容量,一般来说,200cc到350cc左右的壶,都能满足日常饮用的需要。

还有一点呢就是地区习惯的不同了,像福建沿海那边有功夫茶的文化,一般都以小品量的居多,而在内陆、东北部则多以中品量为好。

并没有一个硬性的标准说容量多少才是最好的,喝茶本是随心的一件事,顺心顺手即可。

紫砂壶容量的选择,要看喝茶人数的,人数越多,选择越大容量的壶。

一两人喝茶,选择200毫升以内的茶壶;

三四人喝茶,选择200-300毫升的茶壶;

四人以上,选择300毫升以上的茶壶。

以上根据陈壶的喝茶和制壶经验总结,两三人喝茶是最常见,所以200毫升出头我们也称之为黄金容量,这个容量配合公道杯喝茶,可以对付大多数喝茶场景了。

四、紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议都有哪些?

1、紫砂壶开壶的正确方法:冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶;一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极小,力的作用易导致开裂的致命伤。

在清水马上就要沸腾前,记得往容器中放入些干茶叶,干茶叶的数量根据容器的大小增加。在等清水沸腾之后,将中火转为小火,在继续煮上两到三分钟,等放入茶叶的清水变色即可关火,放凉后再将紫砂壶取出。

2、紫砂壶开壶的开壶建议:一壶侍一茶,一把壶只泡一种茶叶,避免串味,每天泡完茶以后,务必把茶壶清洗干净;清洗干净后再用热水清洗一遍,将其毛细孔打开保持通畅,才能好好的吸收茶汤,紫砂壶会越来越亮。

用柔软的茶巾将壶身及壶盖均匀的擦拭干净,才不会养出大花脸;将壶盖打开,使其自然阴干,才不至因受潮而发霉。

无论开壶还是养壶,都应该顺其自然,用简单有效的方式即可。网上有两种开壶的方式,

一是豆腐开壶法,也就是把豆腐放于壶内,然后置于锅内小煮,

二是把豆腐换成了甘蔗,同样是放锅里煮。

豆腐开壶法

甘蔗开壶法

这两种方式我认为其实都不可取,豆腐开壶法的理由是豆腐可以吸收新壶的燥气与火气,但是要知道紫砂的吸附性会直接将豆腐的味道吸附到壶体内,影响冲泡口感。而甘蔗开壶法某些人的理由是这样开出来的壶更润,而其实这样的润仅仅是因为甘蔗析出的蔗糖成分吸附于壶体产生,也并不利于后期的泡养。所以这两种方式其实都不是最科学的方式。

 

大圣认为科学的方式,是投茶开壶法,也是文人开。

直接用这把壶要冲泡的茶放于壶内,投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍,比如200毫升左右的壶泡红茶,如果你日常习惯投茶5克,那么开壶时,锅内便投茶15克。壶与茶置于平底锅中,锅不易太大,可以置放即可。锅中加水漫过壶身,文火煮一个小时左右即可。当然在开壶之前首先要用清水将壶内外涮洗干净。

 

而如果习惯性偷懒的朋友,其实直接将壶清洗干净之后,开水内外冲淋几次,也能直接使用。这样的方式,我称之为懒人开。

第一步:热身,也就是将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的锅,加入足够多的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气才会去掉。第二步:降火将豆腐放进茶壶内,放的水应该少于热身时候的,煮1小时。这里需要具备化学常识了,豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解;第三步:滋润将买回来的甘蔗切开后,放在锅内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮一至一个半小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润,原来,紫砂壶也需要进行滋润的第四步:重生挑选一些自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮一个小时,龙井茶叶为佳。这样紫砂壶吸收了茶叶精华,也就有了灵性,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

简单的开壶方法 :温水将壶内壶外清洗一下,泡上茶叶后闷泡一天左右 倒出 清洗干净即可(开壶请用纯净水),注意:开壶时尽可能是使用自己喜欢的茶叶,准备要冲泡的茶叶,开壶中茶叶不要放太多的茶叶适量就可以了

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