山里向茶 2023-09-19 编辑: admin 262阅读 栏目:茶杯
因为紫砂壶有着特殊的气孔结构,极易吸附茶香与茶汁。一般新壶茶香不显,泡养已久的壶,会充分显示茶的韵香,而非那种表面的浅香。所以,紫砂壶的利茶性之一,就在于此。由于不同种类的茶叶茶香不同,多种茶叶混泡,会引起壶内茶香紊乱。你喝的这个茶的味道却又参杂了其它茶叶的味道,使茶韵不纯净,不利于此类茶的优点发挥,失去了品茶的趣味;也失去了紫砂壶利茶性的一个优点。因此一把壶,一种茶,是流传下来的经验之谈。 壶是用来喝茶的,如果你不介意那么一两次的串味,则可以随心随性。如果你对茶的品位要求很高。还是希望你遵循前人的经验,别用自己的东西当试验品。
会影响到茶的纯度,最好不要一个壶泡,特别是种类不同的茶叶
比如泡绿茶要一只,红茶要一只
如果要养壶,最好只泡一种。
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