山里向茶 2023-10-12 编辑: admin 291阅读 栏目:茶杯
说起紫砂壶可是时下最受人们喜爱的一款泡茶的器皿,而但凡用过紫砂壶的人都会有养壶这一说法,那么怎样用茶叶养紫砂壶?哪种茶养紫砂壶最好?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。
怎样用茶叶养紫砂壶 紫砂壶适合泡耐泡之茶。如武夷岩茶、普洱茶、黑茶之类。紫砂壶的优点在于它的吸附性和保温能力,用来泡粗老类茶叶,可以使茶性和茶味更充分发挥出来。另外岩茶普洱砖茯茶之类不以外形取胜,紫砂壶的不透明恰恰掩盖了这点。反观绿茶,特别是细嫩类名优绿茶讲究色香味形,这其中的色和形都是要让人看突显出来的,所以适合玻璃杯泡。用紫砂壶泡名优绿茶,就相当于让美女戴头套出场。红茶讲求快出水,原则上可以用紫砂壶泡,但不宜闷泡,而且有些红茶细碎,用紫砂壶泡容易堵塞。茶茶法无定法,全凭用心去体悟。适合自己的就是最好的。法无定法,全凭用心去体悟。适合自己的就是最好的。
哪种茶养紫砂壶最好 如果单说养壶出来的效果、养壶的速度,茶叶里面首推宜红,毕竟是和紫砂壶同一个地方的产物,红茶油性比较大,养壶很快就出来效果了。其他例如熟普也是很不错的。如果不急于养出包浆,就是自己喝茶,可以试试铁观音,油性轻,养壶慢,但真的养出来,壶是特别漂亮的!
紫砂壶净养还是污养 茶壶包浆个人建议最好净养,避免残留的茶渍破坏或者影响器物本身的美感。若不定期处理,过久的水渍污渍会让壶面难看,进而造成色彩不均,影响喝茶的心情。
朱泥紫砂壶适合用乌龙茶泡养。根据朱泥的特性,这里必须得上乌龙茶,因为高香气,加上朱泥密度大,容易聚香,时间久了,朱泥的气孔充满乌龙茶的茶多酚,在清水中都能泡出香气来。
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,朱泥是红泥中之精品、因主要成分为红泥(含铁量极高)、又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。
朱泥其实是一种非常娇贵的泥料,其一,收缩比大,生培比成品要大30%,成型率太低,一窑成品率也就60%左右,四层是烧坏的。其二,胎质脆,密度大,性质跟玻璃类似。因为含石英多,在北方冬天浇开水就容易裂,要提前温壶预热。
扩展资料:
朱泥壶的质料已烧至最密致结晶的玻璃相,含铁量也高,所以膨胀系数很大,常温偶热有极大的热裂可能性,常久未经使用,壶身已经完全干燥的情况下,温壶的第一泡热水不可直接开盖冲入壶底,否则会迅速在壶身出现惊裂的声音。
应该合盖冲水,先由温水由盖上方冲下,流至壶身上下四周,让壶身暖身起温,第二泡才以热水以同一手法冲下,使壶身开始均匀发热,下一次的入茶热冲就不虑冲破茶壶了。
另外应该注意的是,朱泥壶的做工大多精致细薄,盖子的边缘、盖墙的底沿、盖口的唇边、流口的尖端、耳根的末梢、壶底的脚等小区域都非常尖薄细致,把持操作时都应该手轻心细,避免碰撞缺裂。
参考资料来源:百度百科-朱泥
百度百科-朱泥壶
紫泥紫砂壶泡乌龙茶最好。
紫泥壶特别适合用来冲泡乌龙茶,特别是乌龙茶中的乌龙生茶,用紫泥壶冲好,效果特别好,他能让泡好以后的茶汤色香味俱全,而且能防止茶叶中的有效成分流失。
紫泥紫砂壶还可以泡的茶
1.大红袍
紫泥壶还特别适合用来冲泡大红袍,大红袍是茶叶中的精品,也是中国历史名茶之一,它的耐泡性比较强,而且还有多种活性成分,人们用紫砂壶冲跑这种茶叶能让茶叶在水中均匀受热,而且能防止大红袍中的有效营养流失,能泡出色香味俱全的美味茶汤。
2.普洱
紫泥壶不但适合冲泡普洱茶中的生茶,也适合冲泡其他普洱茶,因为普洱茶的耐泡性都比较强,用紫泥壶冲泡这些茶叶是能让他含有的有效营养,尽快析出到水中,能让泡出的茶汤特别好喝。
3.铁观音
紫泥壶用来冲泡铁观音也特别好,铁观音是一种半发酵的茶叶,他自备甘醇,茶香浓郁,用紫砂壶泡能让泡好的茶汤特别好喝,能让人们品尝到铁观音的诱人滋味。
紫泥的特点
1、可塑性良好。天然的矿物组成、化学组成和工艺特性,使紫泥具有良好的可塑性。紫泥可以根据需要,制作成任意大小的器件,且不易变形和裂开。
2、透气性好。紫砂泥中石英的含量较为丰富,石英与黏土、云母、赤铁矿等共生于一体,被行家称为泥中之“骨”,即紫砂泥的“砂”。紫泥中的石英颗粒粒径较大,大于0.01mm颗粒,占70%以上,颗粒大,成陶后形成的气孔也大,因而更具透气性,外表砂质感也强。
3、稳定性好。紫泥烧成温度范围相对较高,烧结温度为1200℃,烧结温度范围大于100℃,整体收缩率小,低于10%。
紫砂壶泡茶好处多多,用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般来说紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好,而紫砂壶泡茶最好是一壶一茶(一把壶只泡一种茶),清水泥的比较适合泡乌龙茶,自拟的适合普洱莱阳,所以泡不同的茶,应该选用不同的壶。
主要说说常见的四种茶:红茶、普洱、铁观音和绿茶。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑;
朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
壶口小的壶:不合适用铁观音;
底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中;
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养;
容量大的壶:不合适泡绿茶 ;
容量小的壶:比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适;
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
清水泥的壶:比较合适泡红茶
高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶:铁观音比较合适
老紫泥的壶:用红茶比较合适
有必要注意的是黄金段,老段,本山绿,灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂!
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紫砂壶应能泡什么茶都行!紫砂壶的作用在于提升茶的品质,保持新鲜口感,对于发酵度小的茶,其特性不够明显,对于发酵度高的茶,如黑茶、青茶、红茶的作用更为显著。不同的茶对壶的要求不一样。熟悉后就好用了。
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