紫砂保温杯泡红茶好吗?

山里向茶   2023-10-13  编辑: admin  252阅读  栏目:茶杯

一、紫砂保温杯泡红茶好吗?

一般好。

因为紫砂杯泡茶味香色浓,是其它任何茶具无法相比的,即使是酷暑亦可保持数日不变味。所以紫砂保温杯相对其他的保温杯是不同的因此紫砂保温杯泡茶是好的。

如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,不仅降低了茶叶的营养价值,还会使有害物质增多。所以建议最好使用玻璃杯、紫砂杯或陶瓷杯泡茶。

二、紫砂壶所谓的"养"是什么原理? 应该怎样养紫砂壶??

紫砂保养,很有学问。养壶的方法主要有: 1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。 2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。 3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。 4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。 5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。 6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。 7清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。 另外本人认为,泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且,如果没满壶,你又如何刮去茶沫。

三、如何养好紫砂壶

养壶,是指紫砂壶在日常使用中的保养。目的在于使紫砂壶涵香纳味,并使壶焕发出珠圆玉润的最佳效果。

想养好壶,首先要力能所及地选择上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究提升不了高雅品位。养壶分外养和内养。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的表面温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时用细纱布擦拭壶上的水汽,让茶油順热吸附于壶壁之中,直至壶温降下,待壶温不烫手时改用手摩挲,因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加壶体表面的光润,久而久之,一把新壶就会养出“温润之光”。內养的关键是一壶不事二茶,因為紫砂壶有特殊的气孔结构,容易吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶沖泡出來的茶汤才能保持原汁原味的茶來,否则,相互混杂,既无个性,又不能养出高雅的紫砂壶。

如果壶暂时不用,应将壶用热水洗净,擦干壶身后,将壶放在通风之处倒放凉干。

如果你收藏了很多壶,也没有必要每一把都拿来泡养,应养好一只再养另一只,应挑自己最想养的壶来泡养。在此特别提醒,花货壶最好不要养,因为容易藏污纳垢,反而影响壶的美感,如果是花货,想养的时候可以用热开水淋泡,让其吸收水份,如果是好泥料,同样会散发出天然的润泽。

如果是色泽艳丽的壶(段泥壶,红泥壶),最好拿铁观音、生普洱泡养,如果是色泽暗沉的紫砂壶(黑紫砂壶,啡色紫泥壶)最好用熟普洱茶、红茶泡养,这样效果更佳。此外,壶所用的泥质的优劣,在养壶过程都能看出来,以上内容,个人意见,仅供参考。

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