紫砂壶怎么泡茶步骤

紫砂壶泡茶步骤：

1、温壶温杯

泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。

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2、投茶

首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。

3、洗茶

接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这也叫做洗茶。作用是把茶叶外面一层不干净物质过滤掉。

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4、泡茶品茶

然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡时间由茶叶、投茶量、水温、壶身容量很多因素共同影响。

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5、茶壶归位。

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扩展资料

1、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

2、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

3、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

4、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。

5、紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

参考资料来源：/ah.people.com.cn/n/2014/1217/c35.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民网-用紫砂壶泡茶有哪些好处？

对于很多爱茶人士来说，泡茶的茶壶都是有讲究的，就拿紫砂壶来说，它就有一定的方法和步骤，如果随便泡茶那茶叶毁了，茶壶也大材小用了，下面就为大家介绍一种紫砂壶泡茶的方法和步骤。

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操作方法

01

对于会喝茶的人来说都知道在泡茶之前，茶是要先洗一遍的。

02

茶放入壶中，倒进开水冲洗一遍立即倒出，洗太久会影响泡茶的质量。

03

再将开水倒入壶中，水要高出壶口，用壶盖抹去壶面上的茶沫。

04

然后用开水淋向紫砂壶全壶，这一步是必须做的 ，为了不影响口感。

05

剩下的就是品茶了，将茶水倒入公道杯，这样每个人都能闻到茶香了。

06

将茶倒入闻香杯中，可以品到紫砂壶泡出来茶的香味，茶斟七分满就可以了，不宜太满，否则会影响品茶的效果哦。

07

当然在品茶的时候切近不要太心急，这样就品不出茶的味道了，泡茶品茶也是能够陶冶情操的。

特别提示

喝完茶后记得清洗工具哦！

1、洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

2、冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

3、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。

4、分杯：用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。

5、分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

6、奉茶：以茶奉客。

7、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

8、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

在紫砂壶中注入沸水，浸泡约60秒后，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的公平杯中，然后公平杯中的茶分别倒入闻香杯和茗杯中，随之可饮。

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

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