“常滑烧”是怎样的茶具，连茶道师都对它情有独钟？

“常滑烧”是怎样的茶具，连茶道师都对它情有独钟？

“常滑烧”是日本六大古窑之一，位于日本爱知县常滑市，起源至今具有千年历史，被指定为日本国家传统工艺品。常滑烧的茶器在日本的地位犹如中国的宜兴紫砂，因此也有“日本紫砂”的美誉。常滑市聚集着一批拥有“人间国宝”称号身怀良技的制壶大师，制出的茶器或华丽精美或质朴古拙，造型巧妙，极具实用、观赏、收藏价值，无论在日本或中国都是广受欢迎的泡茶品茗的器具之一。（串门子）

日本原装进口常滑烧名家手工横手急须茶壶日式茶具侧把壶

银器银壶怎么挑选你知道吗？

金银器，由古至今，在人类的社会生活中都占据一席之地。作为硬通货流通，也作为高级装饰器具，在古代中国象征着身份地位和财富。

如今却是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。金银器具的所有权已经不再隅于阶层。但，从持有者的器具本身，却可以看出不同的品位。

大道之雅，莫过于茶。水是茶之母，器是茶之父。茶道之精神，又在于器。有话说“茶器之中，以银壶为尊”。在银壶之中，又以什么为尊呢?

判断一把银壶优劣的标准有哪些?

怎样挑选一把好银壶

Part1.看料。也就是银壶的纯度。

银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。

银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒，也就是这个道理。银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，如山泉水，入口甘润。银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。

因此，银的纯度越高，养生效果越明显。反之，若银纯度不高，杂质溶于水中，则可能会造成重金属堆积，对人体有害无益。

问：为什么要看纯度?对使用有什么影响?

答：银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。

银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒，也就是这个道理。

银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，如山泉水，入口甘润。银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。

因此，银的纯度越高，养生效果越明显。反之，若银纯度不高，杂质溶于水中，则可能会造成重金属堆积，对人体有害无益。

银壶煮水泡茶释放银离子

问：银壶的纯度该怎么判断呢?

答：市面上的银壶，原料最纯的当然是9999足银，一号标准，简称S999，谓之足银。次之有S990，S925。也有号称纯银，实际上是镀银的。中间包一层其它材料，内壁外壁两面镀银，使用久了表面镀层会逐渐剥落，显出内里的非银物质。至于所谓的“苗银”，其实是白铜，根本就不是银。

市面上的银饰一般都不是足银。

最简单的方法，就是看。高纯度的银，色泽亮白，质地细腻光滑。纯度不高的银，表面暗淡无光，甚至呈青灰色。

值得警惕的是，市面上不少声称“仿古做旧”的银壶，用的就是低纯度的劣质银原料，再在银表面镀上一层皮壳作为掩盖。

自然光拍摄。左为足银壶。右为劣质银壶。

其次，可以采用敲击法。由于银的质地较软，敲击银壶表层时不会发出金属回弹的清脆的铮铮响声，而是较为低沉的吧嗒吧嗒的响声。

银质软，用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑，敲击时需注意力度。

可以采用硝酸试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将硝酸滴于银壶表面。S950以上的银扔保持银白色，此外成色越低，会逐渐变成隐绿、微绿、深绿甚至黑色。

当然，最省事的方法。可以要求商家出具检测(珠宝类/贵金属类)证书。但要注意证书真伪。

Part2.看工。也就是制作成壶的工序。

说到做工，就不得不提一下市面泛滥的机制壶。

纯手工壶和机制壶，以纯手工为贵。这没什么可说的，机制壶用的是机器铸模成胎，没有工艺性可言。制作成壶后千篇一律，唯一可以称得上优点的是制作速度确实快。

工艺成熟的工匠纯手工打制一把最简单的素壶最快要一个星期，机制壶批量制造一次就可做成百上千把。

但是机制壶本身因为不存在工艺价值，没有灵魂，和日常使用的锅碗瓢盆的区别只在于原材料，所以只能称之为“器皿”，并不能称之为“艺术”。这也是为什么机制银壶无法代替纯手工银壶的原因。

由于没有工艺附加，机制的银壶一般按克计价，所以机制银壶商家会尽量将银壶做厚，最大程度赚取和银价之间的差价。

机制银壶的价格普遍较低，走低价路线。因为其售价较低，选购机制银壶时，要谨慎其为了追求低成本而内掺杂质，甚至使用回收银料压制。

纯手工银壶看工艺。高级工艺与简单工艺，以高级工艺为贵。

这也很好理解，技艺不是一朝一夕能练就，很多钻研了一辈子的老银匠，也没能把所有的银壶工艺学全。

高级银壶手工费时耗力，而且不同工匠各有看家本领，以前轻易不外传，现在要传没人学。这也是为什么很多金银细工工艺后继无人的原因。

常见的高级银壶纯手工工艺有金银错，高浮雕，锤揲，戗錾。工艺越复杂，不仅制作时损耗的银料就越多，人工耗费的时间也越长，成本也就高。

越高级的工艺越有艺术价值，也就越能彰显持有者的身份和品位。这也就是为什么普通的车也能开，但还要开劳斯莱斯的原因。高端手工银壶并不是低值易耗品，它是能随着时间推移而产生增值的。这就涉及到了包浆问题，此处暂且按下不表。

Part3.看设计。包括银壶器形、构图，精致程度。

翻开银壶的器形演变历史画卷，历历都是中国文化的传承和变迁。

纯手工银壶每件作品都是独一无二的。壶型，把手，壶摘，壶身纹饰，均千变万化。

壶型风格的变迁却有着鲜明的时代特征，例如商周青铜时期的古朴粗狂，唐宋时期的清丽脱俗，元明清时期的高贵优雅等等。壶文化从新石器时代发展至今已有五千余年，器形设计如瀚海繁星。

壶要有好的品相。一把好壶，应该内外干净，工艺瑕疵少，不漏水和无修复，胆底良好，最好厚实平整。

整体器形要自然协调，壶形要美。细节上要求比例协调。壶口部分要求流内清洁，出水顺畅，收水利落。提梁应挺立稳固，无扭曲变形。壶盖重量要适当，与壶身契合完好，斜倒水时壶盖不能倾出。纯手工壶几乎没有十全十美的，但是要有独到的神韵。品相越好，价值自然越高。

壶型在一定程度上决定了一把壶的基调，不同器形有不同的设计理念。

然所有的理念万变不离其宗，那就是“实用”。

好的银壶必然有好的实用性设计，方便日常使用。有了实用性才能叫做银壶，否则只能称之为摆件。譬如侧把银壶有“三平”原则，壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平，或虽突破三平但仍不失稳重，唯把顶略高，这是为了出水的时候断水利落，出水优雅。

精华部分是壶的工艺。这也是整把壶的“灵魂”所在，是制作者的思想设计与传承技艺的完美融合。

高浮雕在金银细錾刻工艺中是一门高阶工艺。

这门工艺的复杂性在于，多维度的錾刻，呈现高于表面的立体感。

高浮雕在錾刻的时候需要上胶定型，以便錾刀在银面上錾刻纹路。

工艺越精细，需要上胶脱胶的次数越多，工序也就越复杂。

反复多次的錾刻，会使银面越来越薄，制作时难度升级，非常考验工匠的技术。

这种工艺做成壶以后有个特殊性，一壶成两面画。外面一幅画，壶里面还有一幅画。

很多厂家为了图省事，只上一两次胶，这就会导致刻的纹路不精，做出来的线条粗糙，只能做个大概的形状。

工艺的生命力不仅在于深度，也在于创新。

Part4.看年份与制作者

到达这个层面，就不仅是挑普通的实用银壶，而是挑选收藏艺术品了。

主要是看历史价值，人文价值和艺术价值。

历史价值自不必说，看年份。一把有年份的老银壶，价格自是不菲。但在入手的时候要注意，谨防“鱼目混珠”。

人文价值，看工匠师。在业界德高望重的银壶大师，工艺技术在专业领域得到认可，身价所在，自然有光环加持。

造诣越深，资历越老的工匠师，其作品的人文价值和艺术价值不言而喻，潜在升值空间自然更高。