山里向茶 2023-12-28 编辑: admin 230阅读 栏目:茶杯
1.
茶壶冲泡法: 使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。 六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)两次,因为六堡茶是后发酵茶,长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。 在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。
2.
盖碗冲泡法: 使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。
普洱生茶和熟茶可以存放在紫砂罐里
其实
普洱生茶和熟茶可以直接放在空气流通、干燥的地方!待到你喝时可以直接泡饮喝!!
两种茶叶呢是不能够存放在一起的,因为呢存放在一起之后呢,应该可能影响到各自的口味和气味香味,所以说不能够存放在同一个紫砂罐里。
它们是属于不同的茶类,虽然长得也差不多,但是细细了解之后也会发现六堡茶与普洱茶的区别、差异。
属性区别
六堡茶是属于黑茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。分特级、一至六级。
普洱茶产于云南省因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
工艺区别
六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。
普洱茶的采制工艺:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级,夏茶又称二水,秋茶称为谷花。
品质区别
六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。
普洱茶色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。
一句话区分:产地、树种、工艺(发酵程度)等导致口感、香气、泡法,功效就有所不同。
六堡茶属于黑茶
普洱分生茶和熟茶,其中的熟茶属于黑茶类。
从广义的国标定义上来说,广西六堡茶和云南普洱茶都属于六大茶类中的黑茶类。但实际上二者之间并不一样,个人觉得不能算是同种类茶,原料、工艺等均不一样,且普洱茶还分生普和熟普。
茶壶 2023-09-11 点击:2720
茶壶 2023-09-11 点击:1957
茶壶 2023-02-21 点击:1924
茶壶 2023-09-12 点击:1700
茶壶 2023-03-14 点击:1487
茶壶 2023-03-18 点击:1186
发表评论
条评论