一、有什么茶是碱性的?
发酵茶。
如沱茶黑茶以及熟普洱茶和红茶等,都属于碱性茶,对于胃寒不好者,多喝暖胃。
一般发酵过的茶,茶性属于碱性茶,没有经过发酵过的茶,属于酸性茶,如绿茶等。
碱性茶一般是发酵过的茶,酸性茶一般是指新鲜炒制烘培过的绿茶。
二、喝什么含碱性大的东西
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等。 碱性食物: 1. 蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。
(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。
3.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。
4.坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。
(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
(3)属于温性的碱性食物有:咖啡。
6.制品类
(1)属于寒性的碱性食物有:食盐。
(2)属于温性的碱性食物有:食醋。
(3)属于热性的碱性食物有:食碱。
7.十字花科类
(1)萝卜干、红萝卜、红薯等。
(2)强碱:恰玛古等。
三、茶叶显碱性?
茶汤是显弱酸性的,
你可以用PH试纸来测。
但是茶属碱性食物。食物的酸碱性是看最终的代谢产物的属性的,而不是说本身是不是酸性。
茶中的咖啡碱会刺激中枢神经,促进胃的蠕动,从而有利消化。但又不宜在饭后马上喝茶。
四、什么饮料含碱性
运动饮料含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性纤维,应该属于碱性的。矿泉水由底层深处开采出来,含有丰富的稀有矿物质,略呈碱性,对健康有利。苏打水、茶应该也是。之前回答的可乐雪碧因为有二氧化碳,所以应该是弱酸性。