茶碱盐是什么？

山里向茶   2023-10-01  编辑: admin  237阅读  栏目：茶树

茶碱盐是什么？

茶碱盐是白色结晶性粉末，无溴味，溶于水，不溶于乙醇，它是用氰乙酸与二甲基脲缩合，再在碱性条件下环合制得1，3二甲基-4亚氨基脲瑧，最后以甲酸酰化并环合制得。

为什么NaHCO3是碱性的

因为它是强碱弱酸形成的盐，表现碱性，HCO3-与一部分氢结合，水中多余了OH-离子。

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