山里向茶 2023-10-05 编辑: admin 74阅读 栏目:茶树
绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁。
绿茶中北方的信阳毛尖,南方的碧螺春都是比较耐泡的,芦蔽脊一般泡4次左右味道也没太大变化,另外眉茶一般都比较耐泡。
扩展资料:
绿茶的功效与作用
1、绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
2、绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
3、绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
4、绿茶降血脂
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
5、绿茶抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
有研究表明茶多陪渗酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心并启脑血管疾病。
参考资料:百度百科-绿茶
1、黄山毛峰:冲泡时水温以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2—3次。每杯可放茶叶3克。
2、六安瓜片:一杯瓜片最标准的茶水比例是1:50,就是3克瓜片,150毫升的水。水温在90到95之间冲泡,最佳品饮是在3分钟到4分钟之间。无论用什么泡,喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。
3、太平猴魁:冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯,这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的旅戚冲泡。
拓展资料:茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具液汪、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中闹镇仔国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
参考资料:百度百科-茶文化
百度百科-黄山毛峰
百度百科-六安瓜片
百度百科-太平猴魁
绿茶中茶味道比较浓,比判则较耐泡的有:黄山毛峰 、六安瓜片 、太平猴魁、六大茶类的乌龙茶系列(大红袍、肉桂、水仙茄察、凤凰单枞等)、普洱茶(生普系列)等。
正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项:
1,冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡掘纳棚即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2,冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3,绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
绿茶中北方的信阳毛尖,南方的碧螺春唤旁培都启腔是比较耐泡的,一般泡4次左和唯右味道也没太大变化,另外眉茶一般都比较耐泡
绿茶耐不耐泡取决于茶叶采摘,嫩的牙尖比方销隐袜说,黄山毛峰,西湖龙井,信阳毛尖,都亏激不耐泡,一般第三次基本就没有味道了,黄山毛峰西湖龙井其实是一样的,一般携祥也是用来做办公茶,耐泡一点茶有,金山时雨,铁观音,徽州草青等 ,一般可以可以三四次
一般的茶对人体无害,不过要注意几点:
饮茶的学问
1、饭后不宜立即饮茶
饭后立即饮茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固颗粒,使人的肠胃不易消化吸收。
2、空腹不宜饮茶
腹中无物时,茶性直入肺腹,会冷脾胃,自古就有“不饮空心茶”之说。
3、不宜饮隔夜茶
茶水搁置过久容易被病源性微生物污染,茶水中的复杂成分易发生变化。故饮隔夜茶对人体有害无益
4、睡前不宜多饮茶
茶叶中的吗啡、茶碱、可可等具有较强的提神兴奋作用,不仅影响睡眠,还会增加小便次数。特别是患有神经衰弱、消化溃疡、冠心病、高血压的病人更应注意饮茶的适量。
5、不宜饮浓茶
茶叶中的咖啡因会导致兴奋过度,从而造成心动过速,心律不齐,饮浓茶还会引起便秘。尤其患高血压、冠心病的老人更宜饮清淡的茶,并且少饮。
6、饮茶应有所选择
有严重心、肾疾病,浮肿病,溃疡病和胃肠功能紊乱等患者,饮茶宜慎重,不可凡茶皆饮。贫血和心肌梗塞患者宜饮绿茶,腹泻和便秘的老年人不宜饮红茶。体质较好的老年人不宜饮绿茶,胃寒、体裁质较弱的老年人不宜饮红茶。
7、不宜用滚开水泡茶
滚开水泡茶会将茶叶中的鞣酸全部浸泡出来,从而破坏维生素等有效成分。且茶水不香,苦涩,有碍消化。最好开水灌瓶后1~2小时后再泡茶,水温在摄氏80度左右为宜。
8、不宜用茶解酒
酒精对心轿管刺激性很大,浓茶同样有兴奋心脏的作用,两者同用,更加重了心脏负担。
9、不宜用茶水服药
服药一般用白开水,不宜用茶水。尤其服用退烧药,如阿斯匹林之类的药物更不能用茶水。因为茶水中的共碱能提高体温,用茶水服药有对抗药效的作用。
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