山里向茶 2024-02-21 编辑: admin 97阅读 栏目:
1. 烧水器具
2. 泡茶器具
3. 品茶器具
4. 分茶器具
5. 茶盘/泡茶台
6. 其它小部件
常见的有两种:电磁烧水壶,铁壶
1、电磁烧水壶
优点是方便快捷,集自动上水、烧水、保温于一体。
2、铁壶
烧出的水富含铁离子,造型更加有韵味。缺点是全手动操作比较麻烦,且比较贵。
二、 泡茶器具
泡茶器具常见的有三种:盖碗,茶壶,玻璃杯。三种各有优势与比较适合的茶。 总体来说:盖碗易清洗不易串味,茶壶更能凸显茶的色香味,玻璃杯易于观察茶的色泽和有无杂质。
三、品茶器具
主要有三种:茶杯,茶碗和茶盏。茶杯小巧优雅,适合小酌怡情。茶碗大方豪迈,适合痛快豪饮。茶盏居中,且多制作精美,且以建盏最为有名。
一来说呢,茶杯的选择更多。而且,一般南方人,应该不会拿个茶碗豪饮吧。(笑)。如果是北方人,我推荐直接捧着壶喝(开个玩笑了啦)。我在江南4年珠三角4年,喝茶都是小杯啦。没人说你小气的。
四、分茶器具
分茶器,又叫公道杯,茶海。其主要作用是均匀茶汤,使每个杯子里的茶口感一致。并且在一定程度上冷却茶的温度,使其更适宜品尝。 没有公道杯的话,一般人如果不是很熟练,会比较难干净利落地添茶,容易撒。其次无法保证每一杯是平均的,会影响口感。因此,公道杯请一定要重视哦。
五、茶盘/泡茶台
茶盘就是茶具承放的地方啦。一般我们将茶盘/茶台分为两种:干泡台,和湿泡台。 干泡台顾名思义呢,就是整张台面基本是干的,优点是所占空间小。因此,如果家里或者办公室里没有一张专门用来放茶具的桌子,可以考虑干泡台。 湿泡台的话,就是可以在茶台上直接清洗茶具和倾倒废水。
六、其它部件
除了上面的几款比较核心的部件之外呢,茶具还可以有以下这些小部件:茶夹,茶垫,壶承,茶则,茶荷,茶匙。 不过呢,这些并不是必须的。如果是比较热爱茶道与茶文化的知友们可以入手。
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