普洱散装生茶用什么壶泡最好 用哪种壶泡普洱散装生茶是最好

山里向茶 2023-01-27 08:42 编辑:admin 289阅读

一、普洱散装生茶用什么壶泡最好 用哪种壶泡普洱散装生茶是最好

1、普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

2、烧水具现今常用随手泡烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。

3、茶杯一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶。

二、用什么茶杯泡普洱茶比较好?

用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比较好,下面具体来介绍一下。

1、陶土杯

质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

3、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。

4、紫砂杯

紫砂杯质地密集,既不渗漏,也有肉眼看不到的气孔,能有效吸附茶汤,蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。

扩展资料

泡茶的注意事项:

1、第一次茶要过滤

有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。

2、用沸水冲泡,注意控制温度

有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。

“喝普洱茶适宜使用瓷制茶杯、紫砂茶杯、玻璃茶杯等,普洱茶根据工艺的不同,分为生茶、熟茶两种,生茶茶性更加强烈,茶气充足,生津回甘明显,熟茶醇和滑润,内质饱满,而使用不同的杯具,使用玻璃杯、瓷杯等可真实还原茶香,紫砂杯则可以增益茶味的厚度。”(望采纳)

三、普洱用什么茶具

普洱生茶茶性较强不宜久泡,什N茶具都可以,最好采用快冲快泡,尽快倒出饮用的方式。

普洱熟茶的精华需要高温闷泡,我的经验是,用不锈钢壶浸泡最能尽释茶叶精华。

因为没有任何一样茶具的保温效果会比不锈钢壶好,这样的泡法茶叶量不用多,泡出来的茶汤醇厚又精华尽释,比较不会浪费茶叶。

我个人日常要喝的茶,会在前一晚用不P钢茶壶将水煮开後,放适量茶叶在滚水中续煮一两分钟,然後熄火盖盖,闷到隔天随时加热饮用,经过沸水滚过,再加一夜的浸泡,茶汤除了醇厚,更添清扬风味。

不过这种高温闷煮的泡茶方式,一定要慎选好的茶叶,因为好的普洱熟茶会因高温闷煮浸泡,而将好的茶叶精华全数释放滋养身体,相同的,不好的茶也会因为高温闷煮浸泡,而将不好的成分全数释放伤害身体。

我以前不管是生普熟普都是用紫砂壶快冲快泡,自从看过一套普洱茶书之後,跟著书中的建议改变泡法及茶具,才知道原来好茶的风味是这样,更遗憾以前浪费了好多茶叶。

熟普一般还是用紫砂比较好,不过目前市面上很难见到真正的好紫砂,没有紫砂就用陶壶,因为熟普的韵味是闷出来的,用口径大的茶器会散味;生普就随意,盖碗、茶壶都可以,但不宜用大茶杯,因为生普劲比较大,用茶杯泡久了会很涩,影响口感,泡的时候需要视情况尽快出汤。

喝茶可简单,也可讲究,但讲究却不繁琐,循序有度、赏心悦目、美妙无比。

上周跟大家聊了六大茶类对应的泡壶,较为笼统,但在一定环境中可以解决新手泡茶不知所措的难题。

事实上,每种茶类又分不同的品种、季节、年份等,想要泡好一壶茶,需要根据具体茶的特性来决定,今天小逸就跟大家具体聊聊普洱茶用什么壶泡好?对应的品茗杯又如何来选择?

 

首先我们根据泡茶所要考虑的基本因素可以将普洱茶大致分为三类:普洱生茶新茶、普洱生茶老茶、普洱熟茶。

 

一、普洱生茶新茶

 

特点:普洱新茶口感略苦涩,但回甘生津、香气较明显,茶多酚易刺激脾胃,不适宜体寒胃寒人多喝。

 

建议泡壶:白瓷盖碗

建议品茗杯:薄胎白瓷杯

原因:盖碗可以公正的还原新茶的香气滋味;薄胎白瓷杯能更好地提升生茶新茶茶汤的鲜爽度及回甘生津。

 

二、普洱生茶老茶

特点:经时间转化后的普洱陈茶茶性相对温和、口感上有着生茶的回甘生津、老茶的陈香及醇厚的口感。

 

建议泡壶:紫砂壶、银壶

建议品茗杯:较厚胎的青瓷杯

原因:紫砂壶透气性强、银壶导热效果明显,且两者保温性能强,茶叶能在有温度的器皿中慢慢苏醒;品茗杯选用较厚胎的青瓷杯,使老生茶饱满醇厚的口感更加突出。

 

三、普洱熟茶

 

特点:茶性温和,口感醇厚,汤质浓稠,茶汤甘甜滑口,几乎没有苦涩。

 

建议泡壶:紫砂壶、银壶

建议品茗杯:厚胎的柴烧杯、青瓷杯

原因:紫砂壶保温性能强、温度高、冲泡出来的茶汤更加香醇顺滑,银壶可以软化水质、使冲泡出来的熟茶更加绵滑甜润;用厚胎的柴烧杯和青瓷杯,可以使茶汤醇厚度、顺滑度更加明显。

 

不辜负每一件美器,

饮下的每一口都是好茶。

愿你的岁月里

一直都有佳逸茶器的陪伴

因为,值得珍藏

好茶,岂止于茶茶好器不对,

是暴殄天物茶遇好器,妙不可