山里向茶 2023-07-23 编辑: admin 229阅读 栏目:茶杯
选择水杯可以分为以下两点;
1、茶杯的杯口要平滑,选购时可以将茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,让茶杯朝左右两个方向旋转,如果有叩击之声,说明杯口不平滑,反之则平滑。
2、茶杯的杯身有多种类型,可依照各人的习惯和喜好来挑选,茶杯的杯底要平滑,茶杯的大小应该和茶壶相配。
茶杯样式丰富,对于正常生活而言,茶杯一般选择300~500ml为佳,大小适中,方便携带,品饮便捷,饮用顺手,而对于茶道品茗,一般建议50毫升左右为佳。
家用茶杯材质有很多种,有:陶瓷、紫砂、玻璃等等,不同的材质有不同质感。我喜欢用玻璃杯,玻璃杯通澈透明,一目了然,缺点是容易碎掉。
如果喜欢热茶,不嫌倒茶麻烦可以选用小容量茶杯,不喜欢茶太烫,习惯大口喝茶,可以选用大茶杯,手大的男士可以试试压手杯,手小的女士可以器型高些的杯子。凭自己的喜好选。
茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。
茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重雹哗要啊,那下面就来看一下怎样的茶杯适合喝怎样的茶吧!
一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。
陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。 选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰散扒等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙冲肆昌、红、棕等色。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。
泡茶杯子如何选呢?
答:泡茶杯子一定选品牌的,不要随便买。
保温杯冬天用保温杯来盯悄泡茶也晌链是不错的,水温能够保持,能持续煮茶。 但是水温不可太高,也切忌宴则孙把瓶盖一直盖着
茶杯——茶中知己,小小的一个茶杯,蕴含着无穷的奥秘,从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都影响着茶杯的品质。
挑选茶杯的技巧
在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身进行察看:器形是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够;艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。
一般来说,现在各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。瓷器茶具:普请而韵长,以白为贵!
瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不清模会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,具有艺术欣赏价值。适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。
最常见的瓷器茶杯有白瓷茶杯、青瓷茶杯。瓷器茶杯的花色比紫砂更具观赏性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。另外,目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发,瓷器茶杯的家居装饰的品种也越来越丰富,一些新瓷器茶杯中还加入各式花样图案,来满足青年消费者的喜好。
白瓷以景德镇的瓷器最为著名,青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶杯,广东等地产的仿古仿旧茶杯都是各具特色。
陶器茶具:造型雅致,保温性好!陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
选择茶具,除了注重器具的质地之肢正嫌外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。
根据喝的茶叶选茶杯
名优绿茶:绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。因为颜色黄,一直都被视为尊贵的象征,可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶:冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
黑茶:黑茶可冲泡也可煎煮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,借茶历手具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道,使黑茶的优点更加突出。颜色厚重,应该选择颜色清亮,造型简单的茶杯,可以颜色互补,增加观赏性。
当然,颜色还不是最主要的,不同的茶,选择合适的茶具、使用合适的冲泡方法才能最好的泡出茶的味道,这才是至关重要的。
一茶一盏,投其所好茶具的选配常需依个人习惯和爱好而不同。比如,清代慈禧太后对茶具就很挑剔,一向用白玉质地的茶杯、黄金质地的茶托。
茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要!
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