功夫茶各种茶具介绍

功夫茶各种茶具介绍

28件功夫茶具有：

茶壶；

盖碗；

品茗杯；

闻香杯；

公道杯；

茶洗；

茶玩；

尿童；

茶荷；

功夫茶是一种传统的中国茶文化，需要使用特别的茶具才能品尝和沏茶。以下是功夫茶常用的茶具介绍：

1.茶杯：功夫茶杯是矮小精致，外形并不讲究，但是杯口应该适中，杯底略微翘起，以方便观察茶叶的状态。

2.茶壶：功夫茶壶分为紫砂壶和玻璃壶两种。紫砂壶一般选用紫砂陶土，给茶水增加一些微量元素的同时也能更好地保温；玻璃壶能体现茶叶的形态和色泽，但是对于一些高温茶叶不太适用。

3.茶盘：功夫茶需要使用茶盘，以方便安放茶具和茶叶，同时还能收集茶汁。茶盘材质多数采用石板或竹全条。

4.茶漏：在沏茶过程中，茶漏是起到筛出茶叶渣的作用。茶漏可以用金属材质或者竹编材质，取决于茶喜好和实际使用。

5.茶针：茶针多用于破茶、清理茶壶等。材料多用竹子或金属。

6.打茶器：功夫茶中还有一个打茶的步骤，这里需要使用打茶器。打茶器其实就是一把茶勺，但是形状和大小有所不同。

以上是功夫茶常用茶具的介绍，希望可以对你有所帮助。

红烧肉怎么做最好吃？

材料:五花肉、盐、味精、酱油、糖、黄酒，还有油。

在锅里放少许油，比抄一般的菜要少点。把洗好的肉放进去抄一下。有人认为肉里有脂肪，可以不用抄，其实是错的，红烧肉是一定要抄的，肉碰到热油表面就会收紧，烧出的红烧肉才会起汁，才会好吃。

放黄酒。以酒代水，水该放多少，酒就放多少。因为中间不能加水，所以要放足。然后放盐、酱油。等烧开以后改用小火墩，一直墩到肉酥掉为止。

如果这时锅里还有很多的水，可以用大火收汁。因为中途没有加过水，所以这时的汤会比较稠，所以要注意别沾锅。

等到快好的时候放糖，放过糖的汤汁不同与勾芡的汤汁，而是有种自然的粘稠，会附在肉上，不仅味道好，而且色泽也漂亮。

最后放味精，出锅。还是要趁热吃。

烧好的红烧肉应该是香气四溢的，粘稠的汤汁附在肉上，入口带有甜味，肥而不腻，借着酒香把肉的香味带到及至。