茶具的使用方法和泡茶?

山里向茶 2023-01-31 06:47 编辑:admin 97阅读

一、茶具的使用方法和泡茶?

茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。

具体使用方法:

1、茶盘

茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。

使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。

2、茶叶罐

茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择。而且,不同的形状在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的。

使用方法:茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。

3、茶壶

茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。

使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。

4、盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。

使用方法:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。

二、想问什么茶配什么茶具

铁观音配白瓷茶具/青瓷茶具,毛尖配功夫茶具/玻璃茶杯,红茶配紫砂茶具/红茶茶泡器。铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。

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三、品茶前怎样考虑茶具质地与茶的搭配?

茶具质地主要是指茶具的致密程度,比较致密的茶具材质如瓷、玻璃等,比较疏松的茶具如各种陶茶具。根据不同茶叶的特点,选择不同质地的器具,才能相得益彰。

①质地疏松的茶具:适合冲泡如铁观音、水仙、普洱等香气浓郁的茶。典型的如陶器中的紫砂壶,因其气孔率高、吸水量大,故茶泡好后,香气未显损失,并尤显醇厚。

②质地致密的器具:因气孔率低、吸水率小,可用于冲泡清雅风格的茶,如冲泡各种名优茶、绿茶、花茶、红茶及清香乌龙等,泡茶时茶香不易被吸收,显得特别清冽。

③施釉陶器:原本较为疏松的陶器,但若在内壁施了白釉,就等于穿了一件保护衣,吸水率也变小,气孔封闭,成为类似致密的瓷器茶具,同样可用于冲泡清香的茶类。

茶具搭配

品茶礼仪

四、不同茶叶如何选择合适的瓷器

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