为什么喝不同的茶要用不同类型的茶具?

山里向茶 2023-02-02 09:22 编辑:admin 73阅读

这喝茶就好比你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉这样,不同的茶具不同的饮法,这是更好更方便地去使茶叶发挥到它应有的优点,也是为了追求茶汤的质感还是追求过程的美百感,视泡茶者自身的选择而定。

可见,想泡好一杯茶,就要根据不同的茶叶选用不同的茶具。

比如饮用乌龙茶,重在闻香啜味,适宜用紫砂茶具去度冲泡。如果饮用红碎茶或者是功夫茶,可以用瓷壶或紫砂壶来冲泡,然后再倒入白瓷杯中饮用。

冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶等等细嫩些的茶叶,要保持茶叶的嫩绿为贵,可以用玻璃杯直接冲泡,也可以用白瓷杯,杯子适合大不益小,玻璃的材料密度要高,硬度也要高,具有很高的透光性,就可以看到杯中轻雾缥缈版,茶汤澄清碧绿,芽叶亭亭玉立,上下浮动。

如果冲泡红茶、绿茶、白茶、黄茶,使用盖碗也是可取的。冲泡花茶呢,可以使用西式高脚杯,使花茶在杯中具有良好的稳定性,还适合冲泡后花朵展开距离较长的工艺花茶。

茶具的造型各异,色彩繁多,精权美别致,是品茶时不可或缺的情趣。在日常的品饮中,细细体会茶具带给我们的视觉享受。

泡不同种类的茶需要用不同的茶具,你用对了吗?