一、柴烧紫砂壶有什么利弊？
柴烧紫砂壶的好处：
柴烧烧制过程没有任何人工或化学成分，而它烧制过程中温度高，时间长，具有远红外线能量，使得器皿有软水柔水的作用。因此适合用柴烧泡重发酵重焙火的茶或者储藏多年的陈茶。试试看，用不同的茶器泡同一种普洱茶，或者是香气高的茶，一定会喝出不同的味道。
氧化还原烧法使氧化铁转化成二价铁
柴烧紫砂壶采用氧化还原烧法，高温烧制过程中把里面本含有的氧化铁还原成了二价铁。
人体铁的作用，是用来运输氧气的，二价铁具有氧化性，还原性。人体缺少铁就会引起贫血等症状。紫砂里面不仅仅只含有氧化铁，还有镁钙钾钠，都是人体需要吸收的微量元素。
使弱酸性水转化为弱碱性水
柴烧紫砂壶在使用时，当壶体达到一定热量后，紫砂泥中的二价铁及其他微量元素会溶解到水中，所以该壶烧出来的水会呈现弱碱性。水质也会变软，变滑，变厚。
弊端：制作难度大，价格高。
二、柴烧的建盏茶器更好吗？为什么都喜欢柴烧建盏？
是的，柴烧的建盏茶器的品质更好。之所以那么多人喜欢它，就是因为这种茶器的烧纸难度大，显得极为珍贵。说到建盏，就会令我们想到“龙窑”和“柴烧”。龙窑柴烧建盏，它们所代表的就是珍贵和稀有，是业内人士最看重的两点因素。虽然“龙窑”听起来厉害，但总感觉它和柴烧一词显得有些格格不入。
龙窑是一种长形的窑，因其外观像卧龙而得名。一般来说，龙窑都是建在山上，是一个半地穴的建筑。它是根据山坡，人们挖出倾斜的壕沟，建造出的长型窑。这种建造方式就是为了柴烧而造的，把木柴当作燃料烧纸茶器的方式，就叫做“柴烧”。用于燃烧的木材还不是普通的木材，而是通常需要放置3-6个月，最好是干燥的松木。
龙窑柴烧是一件非常繁琐的工作，需要经验丰富的工匠精确控制窑内的温度。烧制时，工匠需要一天24小时轮班添柴，以确保窑内的温度和持续时间。因为一些因素，如扔柴火的速度和方式、天气条件、空气流入量等，都会影响窑内作品的颜色变化。所以工匠们必须得时刻注意窑内的温度，并准确地添加木柴。大约3-5天后，才可以停火封窑。
在停火后，窑内的温度会迅速下降，窑内的氧气与高温下流动的釉水发生反应，在建盏的表面形成了奇妙的图案。大约几天后，建盏才可以拿出窑外。这种用柴烧烧制的成品率极低，但这种方式烧制出来的建盏表面是非常美观多样的。与现在市场上的电烧和蒸汽烧的建盏相比，龙窑柴烧的建盏表面更为精致，彰显了手工制作的珍贵和精巧。因此，这种柴烧的建盏茶器才会卖的更贵，被更多人喜欢。
烧茶建盏因为木柴的独特性会为茶器带上独有的清香，这种茶器泡出的茶滋味更胜一筹。烧茶过程中会吸附茶器中的杂质，烧出的茶器质量更高
因为柴烧盏的内在美衬托出古朴韵味，品茗时会别有神韵。柴烧盏在烧制过程中需要不断加柴，导致了温度忽高忽低，气泡大小不一，有一定的层次感。
一般来说柴烧的建盏会更好一些，因为一些柴里面有油脂，能够让建盏带有一些清香，而且人们喜欢用柴烧的另一个原因就是柴烧的火会更猛，让建盏更容易成型。
三、柴烧茶具为什么越来越少了
柴烧，从古代一直流传下来的艺术，当它以一件陶瓷作品呈现的时候，带有一股从远古而来的精神，饱含古拙与自然的气质。
世界各地的陶艺家都尝试着建盏的烧制，但能幸运地利用柴窑烧制建盏的并不多。陶瓷收藏家们对古建盏是相当痴迷的，由于古建盏的烧造方式是用柴窑烧造，釉面中的温润，并带有浓厚的岁月的痕迹，而现代的柴烧建盏，其难度不亚于古人。
何为柴烧
在我国古代的宋朝时期烧造建盏均是龙窑柴烧，也是众多陶瓷匠人一直所遵循的烧制技艺，他们深知建盏与自然相乘相辅的法则用心去敬畏自然，建窑建盏烧制的匠人们很多时候只能听天由命，这也就是有的盏友问悟盏君，为什么烧窑还要烧香拜拜。
在我国古代的宋朝时期烧造建盏均是龙窑柴烧，当天气温、气压、湿度的不同，加柴部位的不同，就会导致窑位、窑温的不同，从而会产生不同釉色的花纹如：兔毫、金兔毫、蓝兔毫、银兔毫、金油滴、银油滴、鹧鸪斑、曜变等。所谓入窑一色，出窑万千的原因也就来源于此。
柴烧出来的建盏釉面温润器型典雅，似乎还保留一丝宋代文人墨客的韵味，宋朝时期是建盏的巅峰时期，众多文人墨客用柴烧建盏品茶斗茶。
柴烧建盏有何难度?
1、政策原因。
目前我国森林资源十分紧缺，国家为了保护森林资源，也制定了一系列的方针政策。其中明令禁烧柴窑(需经过政府审批)，没有松木供应;
2、风险原因。
我们都知道，烧制建盏成品率极低，电烧、气烧、煤烧尚且如此，更何况不易控制的柴烧?所以，投入的多，成品又未可知，风险极大。
3、成本问题。
烧一次窑，首先需要相当数量的松木;其次，需要一群经验丰富的烧窑师傅集体协作，而且，每次烧窑前，都必须请挛窑户专门检修,外人无法操作。可想而知，烧一次窑，成本是巨大的。所以，假如没有足够资金保证，谁也不敢轻易动火。我们还必须考虑一个问题，就是，柴窑也不是建起来就永久使用的，据师傅介绍，一般使用60到80次就必须重建了，所以，结果未可知，成本却很“可观”!
故有说龙窑是瓷器摇篮。影青、黑釉瓷等大都是在龙窑里烧成的。柴烧盏釉面光滑完全来自窑内火候，土胎，草木灰的融合，成为一件件巧夺天工的瓷器艺术品，烧制过程留下的火痕，是柴烧盏人工难以构成的玄妙之处。
柴烧建盏有什么特点?
1、柴烧建盏釉斑虽然没有电窑烧制现代油滴表面的华丽，但是柴烧盏的单调中细赏微妙丰富内在美衬托出古朴韵味，品茗时却是别有神韵。
2、柴烧盏在烧制过程中需要不断加柴，导致了温度忽高忽低，气泡大小不一，有一定的层次感。日常饮茶中，柴烧茶碗比其它窑炉烧制的茶碗器型更加厚朴。
3、胎体油润、自然细腻，因为选用富含油脂高的松柴烧几天，所以不干涩、不呆板。全手工拉坯和修胎，从宋代建盏对比甄选经典器型，全原矿铁胎柴烧与宋代建盏同质，里胎发黑，釉面乃原矿高温内还原的釉下斑纹。
为何喜欢柴烧建盏
柴烧建盏成品率低，精品更少，玩柴烧盏，不是玩它的七彩光，而且玩它的老味、包浆。
有人说：柴烧建盏真得有那么好吗?不就是一块黑碗吗?我去闹市上，用廉价的价钱还能买到色彩丰富，光彩夺目又让人喜欢的“茶盏”。
对此，我只想说，建盏是一种文化传承，一种古法技艺延续，柴烧的建盏更为古朴，温润、脱俗，韵味十足。建盏，是一件艺术品，并不是所说的“复制品”。
每只建盏都是独一无二，建盏斑纹非人工编制，而是来自大自然，来自土胎、火候和木灰的交融，它完全突破过去对陶瓷的审美观，作品表现的是归于本原的美，是素雅大气的艺术品・・・・・・
还有，偷偷的告诉你，柴烧建盏，喝茶用久了，里面的纹路是会跑动的哦。一个独特的柴烧建盏，应该是每个有品位的爱茶男士，都想拥有的喝茶神器吧!