唐煮宋点明清泡的意思？

山里向茶   2023-09-16  编辑: admin  148阅读  栏目：茶杯

意思是茶道中的唐朝古典主义的煮茶，宋朝浪漫主义的点茶，明清自然主义的泡茶。

唐代人讲究煮茶，首先是要制作茶饼，当时已经细分为七道工序——采、蒸、捣、拍、焙、穿、封。具体的做法是：采摘新鲜的茶叶，放入甑（zèng）釜中蒸，然后把蒸过的茶叶用杵臼捣碎，再把它拍制成团饼，以炭火焙干后，用竹篾穿起来封存。

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