足火乌龙茶怎么冲泡？

山里向茶 2023-11-20 编辑: admin 177阅读栏目：茶杯

冲泡乌龙茶的方法步骤：

1、温杯

准备煮茶壶，煮一壶矿泉水或者纯净水。先向盖碗、公道杯、品茗杯中倒入沸水，充分烫洗一遍每个茶具。然后取出5-10g的乌龙茶投入盖碗之中，冲泡的茶水比一般是1:20-30。

2、注水，

提起茶壶，沿着茶杯的边缘环绕注水，水温以控制在90度以上为宜。不宜高冲注水，最好绕着茶杯的边缘，一圈一圈的注水，使每一根茶叶都充分与水接触，有利于激发茶香。

3、出汤

乌龙茶比较耐泡，前几泡可以快速出汤，注水后5-10秒便出汤，不宜久泡，以免茶汤过浓。从第4-5泡开始，适当延长浸泡时间，直至冲泡至茶汤没有太好的滋味，再换新茶重新冲泡饮用。

冲泡乌龙茶什么样的茶具好？

冲泡乌龙茶用紫砂茶具最好。

紫砂茶具是江苏宜兴的汉族传统工艺品。由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100―1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。

冲泡乌龙茶，最好采用紫砂茶具。

紫砂和陶瓷最好的啦！！

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