六瓜安片茶叶是什么味(六瓜安片是什么茶?)

山里向茶 2022-12-09 22:04 编辑:admin 263阅读

1. 六瓜安片是什么茶?

六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在全世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

2019年11月15日,六安瓜片入选中国农业品牌目录。

基本信息

中文名 六安瓜片

分布区域

安徽省六安市

体征

无芽无梗的茶叶

品质特征

翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇

认证时间

2007.12.28

质量认证

地理标志保护产品

茶叶类别

绿茶

产地

安徽省六安市大别山

2. 安态六安瓜片是什么茶

六安瓜片是绿茶中的特种茶类,简称为瓜片、片茶,六安瓜片无芽无梗,仅由单片生叶制作而成,颜色为青绿色,外形如同瓜子,冲泡后的茶汤浓而不苦,香而不涩。六安瓜片原产自安徽省六安市大别山。茶叶档次在全国排名在前十名内。

3. 六安瓜片是什么茶什么功效

从品种来说,六安瓜片的传统品种,当地人称“笨茶”,“笨”是本地原生之意,生命力强韧、发芽晚。(关于笨茶,武卫权先生认为以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主。)而茶谷所植之茶,早期遗留下来笨茶不多了,取而代之的是龙井43号、黄金茶、白茶(类安吉白茶)等流行的品种,这类流行品种具有高产、早产等疾速抢市的优势,符合消费市场“明前”尝鲜的期待。但是,其韵味较之传统品种,却是望尘莫及了!

4. 六安瓜片茶介绍

六安瓜片也是地方名茶!我生为六安人平时也比较喜喝茶!对六安瓜片!霍山黄芽比较喜欢!用霍山黄芽泡出的茶色是金黄色的味道也比较清香!用六安瓜片泡出的茶色是碧绿的也比较有劲!放一次茶叶能喝好几壶很赖喝的!很多安徽人是很爱喝六安瓜片的!

5. 六安瓜片是什么茶图片

六安瓜片外型为条型

1.从茶叶的外形上来看,六安瓜片呈条形,条索紧结,色泽嫩绿,叶披白霜,明亮油润,大小均匀。

2.从叶底看,六安瓜片叶底嫩黄均匀,叶边背卷,叶质均匀整齐,直挺顺滑。

3.从汤色和滋味来看,冲泡后,谷雨前采摘的嫩茶色泽淡青,不均匀,有清香味;

谷雨后采摘的茶色泽深青,均匀。中期茶有栗香,后期茶则有高火香。滋味微苦清淡,且品级越高味道越淡,不耐冲泡。

6. 安徽六安瓜片茶价格

这个 有很多 几十到几百不等 正常200多 好点的600+ 普通的100左右

7. 六安瓜片是啥茶

正宗的六安瓜片有三种主要香味,六安瓜片的香味包括兰花香,板栗香与海苔香,兰花香与六安瓜片的茶树品种群体老纵种密切相关,板栗香是在六安瓜片特有工艺“拉老火”的加工过程中形成的,海苔香主要出现在放置半年以上的六安瓜片茶叶中。

8. 六瓜安片属于什么茶

六安瓜片的口感特征

喝过六安瓜片的人想必都知道,六安瓜片可以说是用香醇、甘甜去形容了。

六安瓜片属于是无梗、无芽的茶叶,是由单片茶叶生产制造的。其成品干茶叶片平整,颜色为宝绿色,茶叶边缘微微翘起,大小均匀;冲泡后,汤色非常的清澈,其香味非常的清香高霜,茶汤饮用起来非常的香醇、甘甜,回味无穷,叶底也是非常的鲜嫩绿活的。

六安瓜片的等级特征

根据茶叶品质等级不同,六安瓜片又分为有极品、精品、一级、二级、三级;

1、极品六安瓜片

其外形像瓜子的形状,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

2、精品六安瓜片

其外形为瓜子形且匀整,翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

3、一级六安瓜片

其形似瓜子匀整,色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

4、二级六安瓜片

其外形为瓜子形且较匀整,色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

5、三级六安瓜片

其外形似瓜子形,色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

9. 六瓜安片的功效

六安瓜片泡的茶水用石蕊试剂实验一下,使试剂变红色,所以是碱性茶。

10. 六安瓜片是哪的茶

  驰名中外的安徽绿茶——六安瓜片,又名齐山云雾,产在六安的齐头山蝙蝠洞一带。为啥光在蝙蝠洞一带有呢?这里有个故事。   早先年,齐头山是个富饶的地方,青的山,绿的水,庄稼齐整,人丁兴旺,美中不足的就是缺少鲜花。正在人们议论给齐山种一些花草的时候,来了一个身穿灰黑色衣衫的艳治女人,阻止人们栽种花草,说:“花多妖艳,于人畜庄稼不利。”   村民老实,想想过去这里花少,人畜安全,五谷丰收,便信以为真,停下栽花之举。黑衣女郎得寸进尺的说:   “齐头山父老,这里是个好地方,我就在此落脚吧!”   村民最明理,天地乃天下人的天地,有何不可呢?就给她搭了一间木板房,砌灶安锅,诸事甭她烦神。这女人怪咧,虽然长得面如满月,眼若流星,一见到花,就面目狰狞,眼若铜铃,把花掐光。有时女小囡穿件花衣裳,她也不管三七二十一,把它撕掉。渐渐的齐头山连花影儿也见不到,更怪的是,自她来后,齐头山的那个洞里,每天五更便冒出一股浓浓的黑气,漫过村庄,漫过田野,漫过岭坡,树竹越长越小,庄家年年减产,热人们面黄肌瘦。人们人们发现白天她在木屋里住,夜晚,木屋里点着灯,但她却悄悄地飞到齐头山的山洞里。人们大惊,这是妖怪嘛!有人悄悄地请法师、道士来想要捉怪。法师、道士还未进村,就跌的鼻青脸肿,请法师的人则被一阵大风吹得无影无踪。一次如此,两次如此,三次没人敢去请法师了。就是有人敢去,法师、道士也不敢来。   没有鲜花,没有色彩,这种日子怎么过呢?人们只得纷纷携儿带女去逃荒。还未到山坳口一个黑大汉拿着大棍,横挡住去路,喉道:“还想逃吗?”一棍扫下来前面的几户人家的锅碗瓢盆已打得纷纷碎,碰着头的开了瓢,碰着手,挂了彩。一次如此,两次如此,只要一到山坳口,那个大汉便横在面前。人们只好忍受着。   中年人形容枯槁,小姑娘也没有血色,十股人死的死,失的失,只剩下两三股人了,村子里鸡不鸣,狗不叫,就像一口大棺材似的;没有歌声,只有哭声;没有鲜花,只有妖雾。人们日子过不下去了。就在这个时候,来了一位银发如雪,神扛扛的老太婆。她手挎一只篮子,篮子上盖了一块布。对村民说:“乡亲们,我要在这里住下。”   众人一听,惊楞的瞪圆眼睛,心里疑惑不解,我们这里人都跑不彻,她还光葫芦头往刺里钻。村民都是善良的,说:“老人家不是我们不做善事,只是这地方,十年前来了妖怪,把我们作践的人不像人,鬼不像鬼的,我们都快填妖精肚子了,何必来垫我们的棺材底呢?你快走吧!”   那老太婆笑笑说:“谢谢好心的乡亲们,只是我一把老骨头硬的很,妖精不怕卡死,就来吞吧!”   众人一听这口气,知道老太婆有些来头,就说:“老人家,那好,求你发发慈悲吧,不过你赤手空拳,如何制服妖精呢?”   老太婆把篮子摆到众人面前说,“全靠它!”掀掉盖布,众人一看,全是花种子。   众人一思谋,这妖精是怕花仙。于是,便有老太太安排,大人、小孩一起动手,把附近的一个高岭坡全种上花。种到洞口,花籽儿没有了老太婆从口袋里掏出一把茶籽,和年轻人把它种上。   春天来了,两场春风一吹,三场春雨一下。岭坡上,山洞边的花籽儿、茶籽儿都破土而出,一个劲往上窜,一天一个样。黑衣女人看到洞旁的茶苗,顿觉诧异,便把村民叫来问道:这是啥玩意?   老太婆赶忙站到众人面前,说   “它是瓜——片”   黑衣女人瞅瞅老太婆,追问道:   “为啥叫瓜片”   “它的叶子像切开的一丫一丫吃了瓢的瓜皮!”   黑衣女人瞅瞅,果然象。就驱散村民,回到洞里,喷出一股股浓浓的黑棋,直向茶苗和花苗压去。老太婆一见不敢怠慢,忙从口袋里掏出一把花蕊,用嘴一吹,那些花蕊,就像风筝一样飘向黑气,花蕊的香气,冲了黑色的浊气。黑色妖气顿时变成乳白色雾,缭绕着,化成雾珠。第二天清晨,黑衣女人又从洞里吐出一股更大的黑棋,直压向茶苗和那岭坡上已经结蕾的各种花卉。老太婆又从口袋里掏出一把干花蕊,撒向黑气,花香冲了浊气,黑气变成白雾,在阳光下变成露珠。   第三天清晨,黑衣女人有从洞里喷出一股更大的黑气,直卷茶苗和锭蕾的花。老太婆又赶忙掏花蕊,可是没有了。她就纵身跳人黑气中,变成一个美丽的仙女,身披百花纱布,大口大口的吸着黑气,护着茶苗和花苗。黑气进了她肚里,又变成白气排出来。这时,漫山遍岭的鲜花开了,又红的、黄的、蓝的、紫的、橙的~~~~~香气四溢。黑衣女人伸头一看,大惊失色,大叫一声:“气煞我也!”喷出最后一股黑气,缩到洞里,跌倒在地,现出原形,原来是一只大蝙蝠。黑气卷向美丽的仙女,仙女跌落下来,晕昏在地。鲜花越开越旺,香气四溢,黑气变成雾气,雾气变成露珠。一会雾散日出,晴空万里,人们看到仙女昏在尘埃里。顿时,众人围上去,面对恩人,大人流泪,小人哭喊,倒是上了年纪的人有见识,叫众人安静,撬开她的嘴,喂了点水。仙女才微睁开双眼,轻轻地说:   “我是百花仙女,奉王母之命送茶籽儿给观音。却南海经过此地,看到蝙蝠精在此作怪,便留下来~~~~”   众人一看百花仙女不说话了,闭上眼睛,都以为百花仙女“仙逝”了,不禁放声大哭泪落满面。忽然百花仙女又微睁双眼,轻轻地说:   “我中了蝙蝠精的毒,但不碍事,你们赶紧采摘瓜片,培成茶叶,泡水喂我,就能驱毒健身。”   村民们遵命,采摘叶子,培成茶叶,泡水喂百花仙子。三日后,仙子恢复如初,告别众人,径往南海。众人为了感谢百花仙女除了祸害,把那鲜花盛开的山岭,起名为鲜花岭,把蝙蝠住过的洞叫蝙蝠洞。年年栽种茶树,由于那里雾气浓,温差大,加上鲜花岭鲜花的香气,所以,瓜片的叶厚、醇香、成了中外驰名的好茶,起名叫“齐山云雾”。   传说二   据多年来请教了不少老农和茶工,寻根溯源略有所获。较为可信的说法有二。一种说;1905年前后,六安州(现改为市)某茶行的评茶师,从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下,不要老叶和茶梗,作为新产品,抛售于市,获得好价。这一创举,不胫而走,麻埠的茶行,闻风而动,随即雇用当地妇女,如法炮制。并起名曰:“峰翅”,意为“毛峰”(蜂)之翅也。此又启发了当地一家茶行,在靠近齐头山的后冲,把采回的鲜叶直接去梗,并分别老嫩炒制,结果事半功倍,成茶无论色,香形均使“峰翅“相形见绌。于是周围茶农竟学习,纷纷仿制。附近的齐头山茶户,自然捷足先登。这种茶形如葵花子,遂称“瓜子片”以后叫得顺品,就成了瓜片。   传说三   麻埠附近的祝财主(人称祝家楼),与袁世凯是亲戚..祝家常以土产孝敬.袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶,菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意,祝家为取悦于袁,不惜工本,雇用当地有经验的茶农,炮制贡茶。1905年前后,有人在附近的后冲专采春茶第一、二片嫩叶,用刺茅的花穗扎成小帚精心炒制,炭火烘焙,制成新茶,形质俱丽。获得袁的赞赏。当地茶商也悬高价收买,促使周围茶农仿制。这种新茶登市之后,蜚声遐迩,连当时茶市上的峰翅,亦逊色多矣。峰翅因其不含老叶和茶梗,品质自然较大茶为优。但毕竟深深刻上了大茶的烙印。这种先夭不足,终使其超脱不了商品光衰的规律,到20世纪50年代初就绝迹于市了;而瓜片则无论是色、香、味、形和采制方法,与大茶相比已有了脱胎换骨.<--