店里都是粉冲兑的,也有用桔阳红茶这类专门供应奶茶店的牌子。以桔阳为例,一袋600克,分10袋,1袋可以冲3K,泡好以后加上奶精和糖(也有可能是糖精)。
不管是哪种,奶茶店里为了降低成本,用的材料都是很便宜的,同时为了提升口感加了很多化学添加剂,身体不好,所以还是建议自己家里做。
可以用茶叶泡或煮,加上鲜奶、淡奶、炼乳都可以,看个人口味,你可以都试试看,各有特色,加鲜奶的话茶叶要泡浓一点。 甜味按个人口味另加,白糖或蜂蜜均可。
茶叶的话不需要太好,用茶叶店里最便宜的那种就可以。我用8块钱半斤的茉莉花茶做的就不错。