内容提要【春芽的功效与作用及禁忌】热度：2195
一、普洱芽孢茶的功效与作用
紫芽苞茶属于普洱茶，紫芽孢茶，属于云南大叶种茶树中的异品种，紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，便是紫芽苞茶，产地集中在云南深山林区野生茶树群落，海拔1500~3000米以上，常年云雾漫布，因此制成的茶品清香甘甜，野韵十足。
紫芽苞茶树一般在每年立春前发芽，也叫“抱春芽”，采其野生顶芽或嫩叶，泡之，汤色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香气。
在立春之前，我们可以通过适当采摘普洱芽孢原料，再经过绿茶的制作方法，将普洱芽孢充分干燥之后，可以将普洱芽孢天生自带的甜美花香以及蜜香味道保留下来，也可以锁住普洱芽孢其中的营养成分。
普洱芽孢的功效：
1、生津消渴
一款普洱芽孢在品饮的时候，大家都会发现口感非常的清甜并且爽口，只是因为普洱芽孢其中的果胶类物质以及多糖类物质是比较丰富的，这两大物质与口腔进行亲密接触之后，便可以起到增加津液分泌，并且生津消渴，保持口腔以及喉咙舒畅的功效了。
2、美容养肤
爱美人士，更加应该要常备一款普洱芽孢进行饮用了，皆因普洱芽孢中含有的多酚类物质，以及维生素，微量元素等营养物质，可以给人体肌肤细胞源源不断地提供活力以及养分，除了起到美容养肤的功效之外，更可以让肌肤越来越细腻，也更有弹性。
3、减肥瘦身
从普洱芽孢中，我们可以提炼出丰富的多酚类，以及茶碱，咖啡因等成分，这些成分具有加速人体脂肪代谢以及分解的功效，继而起到更加健康的减肥瘦身作用，让大家保持身体上的轻盈以及健美。
二、普洱古树芽孢茶功效
芽苞，又名芽孢，亦被称为“报春芽”。
芽孢并不是只有在普洱茶树上才会生长，有些生长植物未必是来自山茶科属。紫芽芽孢是非常常见销售的一种，要慎重选择，因为有一些号称古树芽孢会有微毒，并不适宜当做饮品。
芽苞（孢）茶功效：入心、脾、肾三经，治一切风疾。解毒通便、久服名目、助阳补阴、固精养颜”。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似，就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝，常饮此茶有治通风，清热解毒，消渴，醒脑，软化血管，降血压血脂之保健功效的！野生芽孢夏天喝清热消暑，解渴！配之蜂蜜美容养颜效果更佳。
野生古芽普洱茶具百花之香且香气高长，山野桂花香馥郁，扬而不飘，自然舒畅；入口有微酸，苦底瞬间即化；汤质厚重甜润，甘厚有力；茶质之香渗透每一口茶汤，三十泡余香悠然，茶气较淡，具有减肥美容之效。
芽孢茶一般滑口无苦涩感，饮之回味清甜，闷泡亦不会苦涩。这是这种甜甜的口感非常吸引人。
扩展
巨大芽孢杆菌作为一种重要解磷细菌被广泛应用于农业生产中，将其优化培养制成菌剂肥料使用，可以提高土壤肥质，增产增收。近年来，随着微生物肥料在农业上的广泛应用，巨大芽孢杆菌以其在土壤中的解磷作用而被深入研究，是工业上生产解磷固钾肥的常用菌种，同时在水体处理和提高烟叶发酵增香效果上有独特作用。
三、普洱芽孢茶的功效与作用及禁忌
芽孢茶的品质非常高，而且一般购买芽孢茶的都是有独立包装的，如果大家不是立即饮用芽孢茶的话，都会面临存放的问题，也会存在保质期的问题，在购买芽孢茶的时候，一般茶商都会告诉你，可以存放多久的，而且看芽孢茶的外包装，也会知道芽孢茶的存放时间，也就是保质期会是多久，一般为18个月，或者是1-3年的左右的，有保质期的话，大家要在保质期内饮用。
四、普洱芽孢茶属于什么茶
1、野生普洱茶芽孢可以使用90~95度的开水来冲泡，它不能使用水温太高的水，不然容易把茶叶烫伤，会影响它的口感与滋味，在冲泡的时候使用白瓷盖碗，每次可以放入5克野生普洱芽孢茶，放茶以后先倒入少量的开水把它洗净。
2、再次向盖碗中冲水，冲水时最好能让水流延着杯子的内壁缓缓进入，这种可以避免热水，把茶叶烫伤冲水以后，要把盖盖好浸泡20分钟左右，里面的茶汤才能泡好取出装在品名杯中降温后可慢慢饮用，每次放入的野生普洱茶芽孢可以反复冲泡4~5次。
五、芽茶有什么功效
1、采摘与分类：采摘纯天然文冠果嫩叶，一般在上午9时左右，或下午4时左右。选择叶片大小一致、不带叶柄、无斑点、无病虫害、有光泽的叶片进行采摘。这是制作文冠果叶茶的第一要物。不论是自采还是收购文冠叶都要制定严格的鲜叶分级分类标准，其目的是保证文冠果叶茶生产的一致性，若鲜叶老嫩差异较大，将影响文冠果茶的品质。应根据制作的茶类，对采收的单芽、嫩叶、老叶、干湿度等制订统一标准。
2、摊凉与萎凋。将采摘的文冠果鲜叶摊放在竹筛上，厚度2cm，放置于阳光下20 min，并轻翻动1~2次，当顶叶片失去光泽、水分减少10%左右、手捏有弹性时即可。时间与翻动次数依气候而定，如果是雨天则在室内进行。鲜叶开始萎凋，以水分蒸发为主，随着时间的延长，鲜叶水分蒸发到一定程度时，自我分解作用逐渐加强，叶片面积缩小，叶质由硬变软，叶色由鲜绿转变为暗绿，香气也发生变化。为此，在萎调过程中控制文冠果鲜叶失水量和失水速度，是保证文冠果叶茶质量的关键工序之一。
3、高温杀青。采用滚简杀青机，投叶量l0kg，杀青温度一般为220-250℃，杀青时间为5-8 min，以高温破坏酶的活性。同时，因杀肖时叶片中的水分大量蒸发，使叶质柔软，散发出文冠果叶固有的香味，手捏炒青叶成图，不易松散，有粘手感，杀青叶起锅后趁热揉捻。
4、揉捻。采用45型揉抢机，投叶量10kg，将文冠果杀青叶快速放入揉捻机内进行揉捻，采用轻、重、轻的原则，揉捻5~6 min,使叶片卷成条索，破碎叶细胞挤出汁，粘附于叶表面，易于冲泡，揉捻结束后应及时干燥。
5、干燥造形。根据不同造形而掌握干燥时间，首次干燥温度为100-120℃，时间15-30min，烘干次数、温度、时间依造形和包揉方法而确定。
6、包装与储藏。当文冠果茶烘干至含水量为10%左右时，要及时进行摊凉1h，随后立即复火，待含水量烘干至6%-7%时结束干燥。冷却后应选择干燥、避光、阴凉的地方及时包装入库，不能与有异味的产品放在一起，最好在-3℃左右冷藏，这样可以保持文冠果茶的新鲜度。
六、芽孢茶和普洱茶的区别
芽苞茶是一种生长在比较原始的森林里的藤类茶种，一般不把它归到普洱茶类里，因为它没有后期发酵的特征，而是把它当作一种新的、以炒概念为主的茶叶。
芽苞茶冲泡后有轻微的花蜜香，汤色淡黄清亮，叶片没长出的芽苞茶入口清甜，这种茶比普通普洱茶的营养价值更高，而且具有很好的养生功效。
