中国茶叶六大茶系之红茶为何是英国人最喜欢的茶?

山里向茶 2022-05-25 04:04 编辑:解德 138阅读

英国人喜欢喝红茶,而且英国的红茶在世界茶类销量最大。要探究英国人喜欢喝红茶的原因我觉得可以从这几个方面来说:

1.水质原因其实从很多资料里我们都可以发现英国的水质太差了,除了曾经工业大国的基础让雨水的酸度较高外,这个岛国的约克郡的水基本上都属于硬水。长期使用硬水,就会使身体有脱毛,脱发的反应,比如像英国的威廉王子,还有杰森斯坦森啊,脱发都很厉害。也因为这一点,其他种类的中国茶,绿茶,轻发酵的乌龙茶,这些泡出来个茶汤都会失衡,香气闷钝,苦涩加重,所以全发酵的红茶更能胜任,更适合英国的水质。

2.运输原因当年东西方最为方便的运输方式就是海航。但是从中国到英国怎么也得好几个月,船上湿气又大,鲜嫩的绿茶有经不起这样的折腾,到了目的地已经口味变异风味不在。偶尔红茶,可以长期保存,有运输到横跨半个地球的英国,自然是它更受英国商家的欢迎呢。

3.口感原因红茶风靡英国还有一个重要的原因,因就是他的口味。小日本,即便近水楼台先得月,但日本人还是更,偏爱绿茶,或青茶。相反,欧洲人偏好重口浓郁的滋味儿,这点这一点也可以从他们使用的香料或饮的烈酒看得出来,况且红茶作为全发酵茶,包容性大,加奶加糖都可以,很适合他们日常饮用的口味。

那么有人会说了,普洱也是全发酵茶,为啥英国人不喜欢?首先红茶相对于普洱来说,味道比较轻,男女皆可以饮用。它可以加糖,加别的,可以调饮,可是普洱不行,普洱本身就是味重,再加别的,恐怕…其次英国人对越陈越香没概念,他们只在乎保质期。你给他说放了10年的普洱,你猜他会怎么做。

以上愚见,仅供参考。

(1)英国茶叶品牌:

一是由于红茶才能保证长时间存放不变质。因为从中国运到英国要很长时间。二是紅茶性温,比较适合纬度较高、气候偏冷国家的民众饮用。英国也属高温度寒冷国家。