1. 南方地区产茶的有利条件
总体来说,茶树属于亚热带植物,最适合在温暖湿润的气候条件下生长,
所以才会有安徽祁红、福建大红袍、江浙名优绿茶和云南普洱等等名茶闻名中外。当然,长江流域及长江以南的大部分地区
也适合茶叶生长,只是不像海南、云南那样茶树四季长青,茶树在这些地区是要“冬眠”的。
为此,茶叶界专业人士还从土壤、阳光、温度、水分等方面总结过适合茶树生长的环境:喜酸怕碱、喜光怕晒、喜暖怕寒、喜湿怕涝,
一起来补充点知识~
土壤:喜酸怕碱
茶树比较适合在弱酸性的土壤中生长,从我国西南部遍布茶园就可看出,该地的土壤大部分都是酸性土,
而且科学家们还发现,喜欢生长在酸性土壤上的还有马尾松、杜鹃及蕨类植物,所以如果茶友们想开一片茶园,记得要找准这些“标识植物”哦~
阳光:喜光怕晒
茶叶中有90%以上的生物产量形成是需要光足够光合作用的,但同时茶叶也惧怕强光,所以高山茶园这种云雾缭绕,漫射光线也多的地方最适合茶叶生长了。
温度:喜暖怕寒
北方为什么产茶少?最大的原因就是冷啊。据茶业专家解析,茶树生长的起始温度为10℃左右,当然具体的温度根据茶叶品种不同而不同,
但是大叶种一般为-6℃,中小叶种为-12℃至-15℃,而北方一入冬,最低温度都达到-30℃了,茶树很难存活。
水分:喜湿怕涝
茶树对土壤水分也很挑剔,一方面要求水分供应充足,
不能季节性长期干旱,就比如北方一到夏秋季节就开始干旱,对茶树生长非常不利;另一方面又要求不能积水严重,
比如在沼泽地,洼地,茶树的根系就会生长受阻。
南北差异之喝茶习惯
茶叶文化贯穿了我国五千多年的历史,走遍大江南北,大家会发现华人对于茶叶的喜爱是“蜜汁相似”的。但,人类生活习俗尚且存在南北差异,喝茶习惯又怎会一样?
从人的性情来看
北方人喝茶粗犷豪放,
大口吃肉大口喝酒,同时也大口喝茶;而南方人
就表现得清新婉约了,细细品茗,
一壶茶能喝上一下午。
从茶叶偏好来看
北方人喜欢花茶,
因为其香气浓郁,最主要是省时省力,适合牛饮;南方人喜欢的茶有很多种,
绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶都想细细品味。
从茶具差异来看
南方人喝茶
会根据不同茶类来配备最适合的茶具,工夫茶有专门的茶具组,闻香还要用专门的闻香杯;可北方人
就追求简单,直接一个大盖碗就能沏一杯茶。
从饮茶文化来看
北方人
的喝茶理由很简单,就是为了解渴,
所以他们喜欢咕噜咕噜大口喝茶;而南方人喝茶更多的在于交友和谈生意,
比如之前跟大家介绍的潮汕功夫茶,潮商做生意总离不开工夫茶。
2. 南方地区名茶产区的优势自然条件
我国北方大部分地区,冬季温度太低,土壤多为碱性土,不适合茶树的生长。但北方的局部地区,如陕西的南部、河南的南部、山东的胶东地区以及甘肃南部的局部地区,土壤气候条件,基本适宜于茶树生长,虽然由于条件的局限性,产量低一些,但还能生长,有一定的收获量。这些北方茶区,由于昼夜温差大,有利于某些品质成分的积累,所以茶叶中的水浸出物、某些香气成分较多,茶叶天然品质一般都较好。
茶树属亚热带植物,最适宜于在温暖湿润的气候条件下生长,所以云南、海南地区,茶树生长旺盛,几乎一年四季都有茶可采。长江流域及长江以南的大部分省区气候条件虽不像云南、海南那么温暖,但基本能满足茶树的生长条件,只有冬季气温较低,茶树基本处于休眠状态。茶树的适生环境归纳起来有“四喜四怕”,即喜酸怕碱、喜光怕晒、喜暖怕寒、喜湿怕涝。
3. 南方地区盛产茶叶的自然条件
这是因为茶树属于亚热带植物,最适宜在温暖湿润的气候条件下生长,所以云南、海南等南方地区,茶树生长旺盛,几乎一年四季都有茶可采。
茶树还是一种喜酸性植物,非常喜欢在酸性的土壤中生活。
我国南方的山区或半山区大多是酸性土壤,能给茶树提供它所需要的营养物质。所以茶树喜欢生长在南方,像著名的“龙井”、“碧螺春”、“铁观音”等都产自南方的山区。
4. 南方地区产茶的有利条件有哪些
南方喝茶是分为上午茶和下午茶, 就是随便聚聚,往往会同时吃一些东西 ,如我们南方人喜欢喝茶,是谈生意和事情。 不是一般的喝茶意思,就是吃点儿东西而已, 南方人喝茶谈生意 北方人喝酒吹牛皮 ,南方人在到朋友家或者亲戚家做客 主人首先会请你喝茶, 主人会用茶杯放在托盘上端出 ,还会用双手捧上表示自己对客人的最大尊重。
5. 南方地区种植茶树的有利条件
茶树属于亚热带植物,最适宜在温暖湿润的气候条件下生长,所以云南、海南等南方地区,茶树生长旺盛。北方平均气温较低,不适宜茶树生长。
6. 南方地区产茶的有利条件是什么
三月气候回暖,来自南方主要产茶区的春茶相继入市。气温渐高,茶的芽叶生长变快,积累的内含物也更加丰富。春茶往往滋味鲜浓而耐泡,香气更浓烈,保健作用也更明显。三月份的新茶主要有西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、洞庭碧螺春。
7. 南方产茶的有利自然条件
可能很多人认为,产茶的南方一定比北方茶叶消耗量大。南方产茶,也爱喝茶,北方就没有饮茶条件,功夫茶也没有南方兴盛。
但是蒙古人却是一个例外。在蒙古人生活中有着这样一句话:可以三日无饭,不可一日无茶。每日清晨起来,主妇们先煮上一锅咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上一边喝茶,一边吃炒米。早茶后,将其余的咸奶茶放在微火上暖着,以便随需随取。
8. 南方种植茶叶的有利条件
适合种绿茶。
我国的茶叶大多产自南方,这是众所周知的。纬度较低的南方茶区,年平均气温较高,有利于碳水化合物、多酚类物质的形成。长期生长在南方的茶树品种,往往因含有较多的多酚类而适制红茶,而生长在纬度较高的北方茶区的茶树,茶多酚的合成和积累较少,适合制绿茶。
独特的沿海气候和无工业污染地理条件,孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质,绿茶原本清淡,越是好的绿茶,三道清水流过,杯里的茶水已是“六宫粉黛无颜色”,只留下碧绿的叶片,犹如池底青草,若无其事地在水中悠然荡漾。
扩展资料:
南方茶区的维度就比较低,因此它们的特点就是全年平均气温高,地表接受的光辐射量也较多,年生长期也较长,往往有利于碳素代谢,因而对茶叶品质有重要作用的多酚类易于形成积累,而含氮化合物(如氨基酸)含量相对较低;而纬度较高的偏北地区,呈相反趋势。
北方大部分地区,冬季温度太低,土壤多为碱性土,不适合茶树的生长,日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点。
茶树种植过程中,可以适当的追施沃叶水溶肥,补充养分。
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9. 南方种茶叶的区位优势
华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。