1. 太平猴魁茶厂
上海雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区,创制于1958年,因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区,江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县,并已逐渐走向机械化生产,年产量7-8吨,雨花茶的采制精细,要求嫩度均匀,长短一致。清明前后采摘,一芽一叶,需9万个芽叶方能制作一公斤特级雨花茶,紧、直、绿、匀是成品雨花茶品质特色。形似松针,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿。茶汤香气浓郁高雅,汤色绿而清澈。冲泡时,芽叶直立,上下沉浮,犹如翡翠。
3.金坛雀舌产于上海金坛方麓茶厂,创制于1983年,因形似雀舌而得名,属扁形炒青绿茶,金坛雀舌采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶嫩度匀整,色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌,需8-9万个芽叶,成品茶外形扁平挺直,条索匀整,形似雀舌,色泽绿润。茶汤香气清高,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽。
4.太湖白云产于上海黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功,茶园有太湖、长荡湖、隔湖环抱,植被茂密,湖中水汽浸入,蔚成云雾,四时不绝。土壤为酸性,土层深厚,团粒结构,通透性好,是茶叶生长的良好天然环境,鲜叶于清明前采摘,一芽一叶(芽长于叶或芽叶等长)为标准,成品茶外形细紧,绿润披毫。汤色杏绿明亮,花香持久。被誉为兼具雨花茶之形,碧螺春之白毫,是创制茶中佳品。
2. 太平猴魁茶具
怎样喝太平猴魁:先准备一个直筒透明玻璃杯,烧开一壶水,将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,冲泡水温为85℃,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右即可品饮,饮用至1/3处时即再次续水。
太平猴魁的冲泡方法:
冲泡太平猴魁宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适,这样方便观察其条形。
在冲泡猴魁的时候,投茶量可以适当加大,先将玻璃杯烫热,取8~12根放入杯中,利用杯身的热量将茶叶烘热,趁机闻其干香。
随后注入少量热水,水温85℃~90℃为宜,让茶叶润湿,顺便再闻一闻茶叶的香气,这时候的兰花香是最浓郁的,闻香完毕之后,将水注入杯中七八分满,待茶叶舒展开之后便可开始品饮。
等杯中的水只剩下1/3的时候,再次注入热水,如是可以冲泡4~5次,正如前面讲过,猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存",每一泡的滋味都不尽相同,细细感受,回味无穷。
注意:85℃指的是开水的晾后温度。
3. 太平猴魁茶哪里产的
太平猴魁属蒸青绿茶,产于安徽。 一、茶叶极容易吸味,所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离,即密封状态。 二、绿茶属不发酵茶,所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶,绿茶最易被变质影响品质。 1. 低温 温服较高时,茶叶容易变质,生物酶等活性增强 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,旧时茶叶店亦常用生石灰。 4. 避光 满足以上条件,便于操作的方法: 1. 使用锡罐,存于室内阴凉处。 2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐,中储生石灰 3.可采用专门冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在无法满足上述条件情况下,可使用密封袋,锡纸袋为宜,在室内通风避光处储藏。
4. 魁猴太平茶叶
是叶子上面有白毛。
真正的太平猴魁放在手上能明显感觉到沉重的感觉,正宗的太平猴魁茶叶的一些主脉是深红色的,通常被称为红丝线。
正宗的太平猴魁茶叶是平的,上面有白毛。假太平猴魁的主脉基本上是半透明的,假太平猴魁茶的表面不是白色的。它也可以通过颜色来区分。
高品质的太平猴魁茶叶在外观和色泽上都是最好的。除了茶,没有别的杂质。太平猴魁绿色光滑。阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。叶底嫩绿明亮。
太平猴魁茶是中国传统的天然保健饮料,含有500多种化学成分。
5. 太平猴魁茶加工工艺
我家就是太平猴魁原产地之一的,猴岗村,由于地势高,湿度大,气温相对要低一些,大约在每年的谷雨季节前后五天左右开始采摘,超过这个时间段的,几乎都不是原产地的正宗品种了。现在由于地方政府为了发展经济,把周边的几个乡镇产的茶叶都叫太平猴魁,而且他们海拔较低,上市时间也别早,因此如果想买到正宗的太平猴魁的可以去当地农户家里,亲自参与采摘并在晚上进行制作加工号,第二天一早就可以带走了。猴岗是个独立的小村庄,离最近车可以到的山下还有4里地,想买到正宗的可以亲自去体验一下。
6. 太平猴魁茶文化
都贵,尤其太平猴魁。
太平猴魁的原产地价格尤其高,这与猴魁茶的采茶难度较大、手工捏尖工艺极其耗费人工、存储过程茶叶易断碎耗损较大、包装难度较大等原因相关。原产地手工信阳毛尖、原产地手工武夷岩茶、原产地手工西湖龙井等同上,质低价高普遍存在。
7. 太平猴魁茶厂地址
一片叶子的茶叶是易武正山野生茶,
勐海茶厂定制生产的易武纯料茶,除了绿大树系列,就是一片叶系列了。所谓“一片叶”,全名为易武正山野生茶,因茶版上有一片鲜绿的叶片而得了这个江湖称号,久而久之就流传开来,成为这款茶的通称。茶干香清幽爽朗,茶香具质感,厚而实在,轻轻闻一闻,能体会到浓郁的陈年易武茶风。
8. 太平猴魁茶厂家
优质的太平猴魁,一亩茶园仅产8斤。