春夏秋冬产的茶，哪种最好？

一、春夏秋冬产的茶，哪种最好？

古人有言：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。且不说这些描述是否准确恰当，可见在人们的认知中，不同季节的茶具有不同的品质特征。在购买茶叶的时候，也会关注到底是什么时候的茶。

我们常常听说“春茶贵如油”，其实一年四季都有产茶，那么春、夏、秋、冬的茶，都有哪些差别呢？

目录

1/ 四季的茶都在什么时间采制？

2/ 不同季节的茶都有什么特点？

3/ 哪个季节产的茶品质最好?

四季的茶都在什么时间采制？

春茶

一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制而成的茶。春茶约3月下旬萌芽，3月下旬到5月中旬之前采制，产量占全年总产量的40-45%。春茶中又细分为明前茶、雨前茶和谷雨茶。

夏茶

指5月初至7月初采制的茶叶，7月中旬到8月上旬采制的茶叶称为如携暑茶，一般合称为夏暑茶。

秋茶

二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。8月白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶，从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。

冬茶

大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。

不同季节的茶都有什么特点？

春茶――滋味鲜爽

春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。春茶较夏秋茶来说，它有更丰富的内含物质，尤其是氨基酸，使春茶芳香物质丰富，滋味更加醇爽高鲜。

另一方面，经过一冬的严寒，往往春季茶萌芽时虫害很少，春季较少使用农药，故而春茶的价格较高。

夏茶――滋味浓厚

夏茶的采摘，正逢炎热的夏季，茶树的新梢生长迅速，夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，而氨基酸含量少，从而使得滋味显得比春秋茶苦涩。

虽然很多人认为夏茶滋味不及春秋茶。但如果把夏茶做成红茶，夏茶中充足的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素，制成的红茶苦涩味降低，甚至还有明显的甜香，滋味醇厚。

秋茶――香气高扬

前文提到的“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”中的“秋白露”就是指秋茶。

由于秋天气候比较干燥，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，秋茶内含物质显得贫乏，叶片的厚度明显降低，口感汤质偏薄，苦涩感也较弱。秋天适合制乌龙茶，香气佳，韵味也足。所谓“春水秋香”说的就是秋茶的高香，比起春夏茶，秋茶滋味淡薄不苦不涩，故古人才会说秋茶好喝。

冬茶――香浓水淡

冬茶也称冬片。冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，香气浓烈。不是所有的茶农都愿意采冬茶，因为会影响春茶的产量和品质，冬季采制的茶叶产量极其有限，非常珍贵，在市场上价格高昂。

冬茶一般表现为香气极佳，甚至比秋茶还要迷人，而滋味弱，几乎不会苦涩，但口感独特，被不少人追捧。

哪个季节产的茶品质最好？

传统上还是认为春季的茶最好。春茶叶片鲜嫩，内含物质丰富，适合制成各种茶，不管是外形、滋味、香气都是高品质的。

但其他季节的茶，也不能说一定比春茶逊色，各有各的特点。

春天尤其适合制作绿茶，嫩绿鲜爽能卖出好价格；

夏天适合制作红纤橡拿茶，而制成其他茶类品质就差一些；

秋天适合制作乌龙茶，香气高扬，苦涩味少；

冬天制茶是比较奢侈的，产量少，但风味独特。

所以，其实茶友们也不用一味追求哪个季节的茶，因为其品质还与制茶工艺水平有关，茶的好坏只有喝了才毁搭知道。

六大茶系特点各不同，春夏猛裂秋拿知知冬分别消消适合喝什么茶？

二、春夏秋冬公司是什么样的公司呢？

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公司坚持以“敬天爱人，至诚至信，以质求存，共同发展”的宗旨，坚持倡导“绿色消费，合理膳食，珍惜生命，关爱健康”的经营理念。集绿色蔬菜无公害水果五谷杂粮等各类农副产品的生产加工仓储销售运输配送为一体，拥有无公害绿色产品基地,有机绿色产品,品种齐全,专业为集体,单位,及个人供应绿色蔬菜,水果,杂粮,海鲜,菌类等进百种产品,和礼品套卡等, 并拥有专业的市场调研人员，优质的产品组合，高效的配送团队，全面的网络在线信息，免费提供配送业务，以及良好的售后服务。以农业科研农业推广应用农产品深加工及市场销售为企业发展方向，以精益求精的态度追求产品的高质量，以满足客户需求为标准来规范我们的服务。 坚持与国际接轨的规范化运作模式。公司将本着信誉、服务、品质为第一的原则，提高广大消费者的健康水平和生活质量。

三、春夏*秋冬=夏秋春冬，春冬*秋夏=春夏秋冬

春=2

夏=1

秋=8

冬=7

春夏*秋冬=夏秋春冬

21*87=1827

春冬*秋夏=春夏秋冬

27*81=2187

四、春夏*秋冬=夏秋春冬;春冬*秋天=春夏秋冬；春夏秋冬各代表四个不同的数字；这四个数字各是什么

春=2 夏=1 秋=8 冬=7

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