作为中国人平安夜要不要过?

山里向茶 2022-08-08 00:11 编辑:莫保 70阅读

平常心态

中国人的节日大多数都是民俗,着重家人之间的团聚和交流。

西方人的节日大多数都是宗教的,建立在宗教文化之上,现在到了国内很多卖场都接西方节日这一点进行宣传提高销售量,普通人并不认同那些宗教文化,平常心态,凑凑热闹无所谓。

普洱茶的历史起源是怎样的?

感谢邀请回答问题!普洱茶为何叫做普洱茶?

普洱茶的由来:历史上有两个版本,一个是整个云南缺少食用盐,只有普洱有盐井,因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用,做茶的人全部都去哪里交易,茶叶因此叫做普洱茶。

普洱茶当时是晒青,有时候遇到雨季茶叶受潮湿就会在马背上自然发酵成熟茶,这就是熟茶的来历,后有人便于携带,就按照计量单位做成2.5公斤一桶,每片357克,这就是七子饼的来历。

还有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶,云南的茶叶也要进京,一般都是晒青茶。

有一年也和往年一样用马帮运茶叶,茶叶用竹楼盛着,周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨,沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看,茶叶已经变色发黑,有的还霉变了。

贡品茶坏啦是要杀头的,所有人都在客栈不敢交付贡品,就等死啦。

这个时候一个押运的官员就说,大家把茶叶凉干,就对皇上说这是今年的新品,反正都是死。

大家也只好这样做,在客栈把茶叶晒干,就去交贡品茶。接到贡品的官员不敢怠慢,留给皇上泡上茶叶送上去啦。

这几天皇上吃的太油腻,胃肠也不舒服正在犯愁,太医也没有办法。听说云南的贡品茶到了,还是新品就喝啦。看到茶叶汤色如琥珀色,还有一种醇香味,皇上就喝下去啦。喝下去不就胃肠开始蠕动,感觉浑身舒服,龙颜大悦就问这是什么茶?

随行的官员面面相觑,不敢说话,以为皇上降罪。旁边的大臣看在眼里,马上出来解围,启禀皇上这是新品还没有名字,请皇上赐名。

皇上沉思一会,好茶普度众生,就取一个普字,云南有洱海,取一个洱字,就叫普洱茶吧。

从此这种茶叶就叫做普洱茶。

名茶变迁的历史是怎样的?

明察的变迁历史,你这个问题问的很笼统哟,因为中国有很多名茶,你问的哪一种啊?

茶文化的历史变迁很丰厚,名茶的话,我知道的至少有十大历史名茶,比如有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片、蒙顶甘露、苏州茉莉,普洱的冰岛、班章、老黄片、碎银子、薄荷糖等等。

单从茶的分类来说,都得从一千三百年的邦崴古树说起。中国的茶发展到唐代才开始突飞猛进,因为唐代有了茶圣陆羽,陆羽为了解茶整整耗费了二十年心血,集结成关于茶的第一本典集——《茶经》。只从有了《茶经》,中国的茶及茶学才体系化,对茶的栽培、加工、传说、器具、进行了抽象化的提炼,被士族所接受。

这里只简单说西湖龙井的历史变迁:在《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

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茶始兴于唐朝,从唐至今,所产名茶,因时而异。

唐朝时名茶为阳羡、顾渚、天柱、蒙顶。阳羡即江苏宜兴,唐时属常州;顾渚在浙江长兴,唐时属湖州;宜兴、长兴分属两省,但为临县,多以山为界,意为两山之间,长兴地名有罗芥、丁学界等,均产茶叶,称为界茶。

湖州刺史裴充就因贡茶制作不精而被罢官;著名诗人杜牧,也曾任湖州刺史,曾作诗《题茶山》,贡茶须于清明前十日出发,清明日供皇帝用新茶祭祀和宴请王公大臣。

唐朝时期常州、湖州两郡刺史,每年春天都要到山上督造贡茶,故于山上设“境会亭”共同办事。完成任务后,举行宴会庆祝。

到了宋朝,名茶主要产地已移至福建建安,专门制造御用茶的北苑官焙,有茶园四十六所,占有很大的面积规模。

一般的片茶,在蒸造后即入模具压制成片,而贡茶多一道研茶的手续。据《画墁录》记载“贞元中,常衮为建州刺史,始蒸焙而研之,谓之研膏茶。”由此可见研膏之法,在唐朝时就已有。

宋朝时,蒸而未研的茶,称为“草茶”,蔡襄任福建路转运使,在原有的龙凤团茶外,又添制更为精致的小龙团茶。后来贾青为福建转运使,又制小团之精者为密云龙。