1. 茶叶为什么发霉
辨别茶叶发霉的办法：
1、茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘。
2、用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。
3、可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了。 发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉。
2. 茶叶为什么发霉快
干茶叶会长虫子，茶生虫是一种自然现像，就像我们常吃的大米，新米是不会生虫的，但陈了很容易生虫，花茶也不例外，新茶不生虫，陈茶就要生虫。虫子是附着在茶叶上的虫卵，遇到合适的温度和湿度，就孵化出来
茶叶不能晒，但也不能放在潮湿的地方，否则不会生虫子倒是会发霉。茶叶这种东西是不怕放的。很少听有茶叶生蛾子，但是建议长期储存还是放冰箱冰冻。大多数茶叶都可以冷藏，并且储藏超过半年的请务必要冷藏。放在外面也要多包几层保鲜袋。
3. 茶叶发霉了什么样
1.茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘。
2.你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了。
扩展资料：
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用，必须弃掉。
4. 茶叶为什么发霉变黄
当然是可以喝的，发黄的茶叶无非是时间放的有点。长一点而已。的是茶叶经过时间上的考验。发生了一些发酵的情况。没有什么可以。说明他不是不能喝的。完全可以。而且味道还别不一样。
估计水温过高，毛尖茶为细嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水冲泡。水温太高，茶芽被泡熟、茶汤变黄，口感会有点苦涩！建议重泡试试，如果还不行，那应该是茶叶变质过期了。
5. 茶叶发霉了
饮茶始于中国，叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶表面容易发生风霉现象，是由于空气潮湿，加上茶叶本身水分含量较高造成的，也就是我们通常说的，“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说，鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则茶叶容易受潮变质。那么生活中，如何来辨别呢？
一是“捏”。最简单鉴别茶叶是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，说明没有受潮；
如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受潮；
茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外，泡出的汤色会呈暗红甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“尝”。香气低沉有水闷味，那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
接下来，我说说茶叶受潮，发霉后怎么办？
如果只是单单受潮，是可以喝的，只是香气口感会受到影响。如果发现霉点，就说明茶叶已经变质，不能再饮用，但可以这样处理，发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味，茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水：由于空气污浊，眼睛很容易感到不适。此外，儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌，收敛作用，能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)，然后贴到眼上，最好能眨眨眼，让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后，眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效，可用来作护发素，对付受损及难以梳理的头发。头发先以洗头水洗净。只要持之以恒，就算不焗油，头发亦会变得柔顺，容易打理且有阵阵茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味，就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳。
另外以茶止血一直为民间所用，尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内，湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。
发霉了的茶叶还有这么多的作用，以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了，可以按照上面的做法要进行处理；我们平时不要把茶放起来就不管不顾了，要根据天气的变化，控制好温湿度，定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
6. 茶叶怎么会发霉
最主要的因素取决于空气湿度，潮湿的环境最容易发霉了。另外还有温度，高温潮湿比低温潮湿更易发霉。
防止茶叶发霉的方法如下:
1、使用干燥剂保存。使用干燥剂保存茶叶，可以避免茶叶出现发霉变质的现象。茶叶的品类不同，所选用的干燥剂也会不一样。
2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶叶，能保持茶叶的干燥程度。
3、不宜接触地面。地面和墙面比较潮湿，不利于茶叶存放。
7. 茶叶为什么发霉了
如果打开茶叶盒，一发现茶叶一条一条的粘在一起了，边上有白色的慕了。这样的茶叶应该是发霉了就不能喝了。
8. 茶叶为什么发霉的原因
茶叶发霉了当然是不能喝的，任何一种霉变的物质都不能食用，霉变的里面含有很多的霉素毒，比如黄曲霉素、绿曲霉素。黄曲霉素是一个能够治肝癌的毒素，这是一个非常明确的毒素。
因此，只要是发霉的东西都不能再食用了，食用之后霉菌可以造成胃肠道的刺激，可以造成腹痛、腹泻的病症。一旦发霉，一定要坚决的把它扔掉，绝不能再食用，否则会对身体造成伤害。