1. 北京特色茶叶是什么茶
老字号就是张一元和吴裕泰两家为主 北京不产茶叶
张一元和吴裕泰都都是北京有名的茶。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始 万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“中国驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为：诚信为本，追求品质，弘扬国饮，服务社会，厚德兴茶，健康大众，铸造中国茶叶第一品牌！
2. 北京的茶有哪些
炎热酷暑的夏天，北京人一般情况下喝绿茶居多，还有地方特色的花茶，也是北京人比较喜欢喝的茶水，一杯清茶，一把折扇，一条躺椅，在树荫下，哼唱京腔京韵的曲调，那是一种美的享受，如果再有孩子的嬉笑打闹，构筑老北京特色的风景，夕阳西下，一缕红霞眼影下天伦之乐，既让人羡慕许，又让人向往的生活
3. 北京特色茶叶是什么茶叶
就是大碗茶的意思。大晚上是中国特色茶文化之一。
风靡于解放时期的老北京，茶有两种，一种是煎茶，就是把茶叶投入开水直接煎熬，还有一种是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待路过口渴的行人，此外在日本，也有闻名世界的大茶盛式，是一种日本特色的大碗茶。
4. 北京茶叶品种
张一元
张一元是北京茶叶老品牌了，现在拥有连锁店一百多家，生产加工绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、花茶，经营茶叶花色品种有三百多种，这其中，要以他们家的茉莉花茶最为出名。
5. 北京特色茶叶是什么茶类
北京张一元的茶叶里可能茉莉花钱有特色。感觉张一元的茉莉花茶比吴裕泰茶叶店的茉莉花钱更经典。
6. 北京的特产茶叶
来扬州必买的十大特产
扬州历史悠久，文化璀璨，商业昌盛，人杰地灵，同时也有着许多极具特色的产品。一起来看看扬州十大必买特产吧!
1、高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。自宋代起，高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。据地方食谱记载，用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。
2、仪征绿杨春茶
扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”
3、广洋湖青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
4、江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
5、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
6、、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。
7、高邮鸭蛋
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。
8、扬州炒饭
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。
9、三丁包
三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心软硬相应，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。
10、界首茶干
界首镇位于高邮正北，为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处，是两地的分界之首，故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。“陈西楼”五香茶干呈扁圆形，色泽酱红，内部微黄，质地细嫩，久嚼有味，清香可口。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。
7. 北京的特色茶叶是什么
北京不出产茶，北京人比较喜欢的茶有乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等。，但由于北京是京城，有许多老字号茶行。其中，最为著名的有吴裕泰、元长厚、庆林春、森泰、张一元、正兴德、吴肇祥、京华、永安、启元。
吴裕泰。元长厚：始于1912年元长厚茶庄创史于1912年在河北察哈尔特别区，原名叫永陆元茶庄，1930年迁址北平，坐落在宣武门内大街，实行前店后厂，自采、自制、自销，经营招数不断创新，以品味正、外形好、清新甘醇、香气鲜浓的小叶茶为茶庄特色，深受京城饮茶人的喜爱。
庆林春：始于1927年坐落在前门外大街路东的庆林春茶庄，是福建人林子训于民国十六年(1927年)开设的。
森泰：始于咸丰年间森泰茶庄位于前门大街118号，原占地面积440平方米，其中营业面积140平方米。该店是北京有名的一家老茶庄，是安徽钦县杞里村人王森泰(字复斋)于清咸丰年间(1851-1861年)开办的。
正兴德：始于1738年正兴德茶庄创办于1738年（清乾隆三年），至今已有260余年历史。最早叫做“正兴号”茶庄，清咸丰七年（1857年）改名为“正兴德茶庄”。
吴肇祥：始于光绪年间吴肇祥茶庄已经快二百岁了。二百年前吴肇祥先生从安徽歙县来到了北京鼓楼前，开办了以自己名字命名的吴肇祥茶庄。把安徽歙县黄山的茶叶带到北京，而后创造了闻名北京的小叶茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等，使几代北京人享受了中国茶叶的香、美、乐。
8. 北京有什么特色茶叶
吴裕泰京味茶是小叶花茶。
2021年，吴裕泰推出散装茉莉京味儿小叶花茶新品，延续京味传统，回归经典味道。
老北京人对小叶花茶情有独钟，现代文学家老舍先生创作的《茶馆》作品中曾多次提及小叶花茶在老北京人心中无法撼动的地位，主要原因在于其香高味浓、耐冲耐泡的品质特征，冲泡四五次仍有余香。
吴裕泰不仅延续小叶花茶传统的制作技艺，同时，为了满足当代人的口味需求，在传统的基础上进行改良与精化，改变以往单一产地选坯的观念，转变为融合多产地精华于一体的新尝试。
该茶精选安徽、福建等多产地优质品种的小叶种鲜叶，经过传统烘青与揉捻的制坯工艺，使得茶叶外形更加紧细，冲泡后茶汤滋味更加浓醇。同时采用广西横县茉莉鲜花，采摘伏天盛开的鲜花，提高香气的浓度，使得该茶既融合多产地茶坯的特点，又具有裕泰自拼小叶花茶的品质特色。
9. 北京特色茶叶是什么茶种
张一元位于前门大栅栏内的张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清朝光绪三十四年(1908年)所建。定名“张一元”，取“一元复始，万象更新”之意。寓意开市大吉，不断创新发展。
1925年，张文卿亲自到福建开办茶场。在福州郊外半山坡上，盖了几十间房子，雇佣当地雇工按时收购新摘的茶叶，并买花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷在京城百姓中得以认可，广为流传。
1992年，以张一元茶庄为主成立了北京市张一元茶叶公司。公司成立后，在弘扬张一元老字号传统的同时，适应市场，多方努力，使张一元一些失传断档的传统风格的品种重新得到恢复和发展。
现在的张一元既有龙井、碧螺春、君山银针等名茶，又有深受京城及北方人喜欢的各种档次的花茶、紧压茶、红茶、保健茶等；同时还相继推出张一元包装系列礼品茶。其茶叶品种多达200余种，集全国名优特茶于一店，以满足国内外广大消费者的需求。