1. 小普洱沱茶怎么泡最好
1、干醒法
所谓的用干醒法来对沱茶进行醒茶的话，也就是用风干醒茶的方法技巧，来提升沱茶的口感以及茶香味道，首先将沱茶进行拆解，沿着沱茶中的规律去拆解会比较好，可以让拆解之后的沱茶叶片比较匀整，被拆解成小块的沱茶，放在通风干爽的的地方，去除一点点的霉味之后，就可以将这些沱茶用茶罐放好了，在茶罐中防大概3个月左右之后，就完成了沱茶醒茶的工序了。
2、湿醒法
所谓的用湿醒法来对沱茶进行醒茶的话，其实就是在冲泡沱茶的时候，用浸润沱茶茶叶的方法技巧来唤醒茶叶，让沱茶在冲泡之后，拥有更加高调持久的茶香味道，湿醒的操作方法一般为：先用沸水稍微冲洗一下沱茶，去除沱茶中的杂质以及尘粒之后，然后再清洗沱茶第二遍，然后就可以将沱茶静置壶中大概5-10分钟的时间，就可以完成用湿润醒茶的方式来提升沱茶的口感体验了。
2. 云南沱茶怎么泡
7-8次
下关沱茶的最大特点
1、下关沱茶是一种滋味醇香口感醇厚的精品茶，独有的香味与滋味是它最大的特点，除此以外超强的耐泡性也是它的重要特点之一，人们每次放入的下关沱茶能反复冲泡七到八次，而且冲泡时水温必须要高，不然很难泡出色香味俱全的茶汤。
2、下关沱茶还有一个重要特点，那就是不同年份的下关沱茶滋味香型各不相同，2019年的下关特沱具有自然的清香，冲泡以后，会有淡淡的甜味散发出来，闻的时候感觉会有蜜糖的味道。2015年的下关沱茶则有自然的豆香，而2013年的下关沱茶则有独特的青梅香气。
3. 小金沱普洱茶怎么泡
冲泡方法
1、烫杯：这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
2、置茶：将小沱茶的外包装撕开，将整颗小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放入杯中。
3、洗茶：喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
4、冲泡：洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶已洗净，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净
4. 普洱小沱茶的冲泡方法
步骤1
1、烫壶，先烧一壶开水，水沸腾后倒入泡茶壶中，接着用热水浇淋茶壶，浸泡2-3分钟后，将水倒掉；
步骤2
2、置茶，用茶针沿着下关沱茶的侧面撬入，使茶块松散，之后将散茶放入茶壶中，冲入热水洗茶；
步骤3
3、冲泡，提起水壶沿着壶口边缘缓缓注水，最后加盖闷10秒。
5. 水杯泡普洱小沱茶怎么泡
紫砂壶泡法需要三点头
紫砂壶的泡茶步骤
1、洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
2、冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
3、封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇全身。
4、分杯：用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。
5、分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
6、奉茶：以茶奉客。
7、闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
8、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。
紫砂壶泡茶技巧
1、温壶温杯：讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫，即可净壶去霉，又可暖壶醒味。
2、投茶：观干茶形，闻于茶香，选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶，投入壶中。
3、温润泡：把开水注入壶中，然后马上将水倒出。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。这道工序目的是洗茶和使茶叶在吸收一定水分后呈舒展状态，有利于充第一道茶汤时香气与滋味的发挥。
4、冲第一泡：用绿茶时，注入水温为摄氏80度为宜；用红茶、乌龙茶、普洱茶、沱茶时，水温保持在摄氏90-100度为宜。浸泡约60秒后，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中（此杯在茶道中称为公平杯），这叫洗茶；然后奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，随之可饮。
5、其后每一泡，浸泡的时间适当延长。茶叶冲6-12泡为宜。泡完茶后，一定要将茶叶从壶中清出，再用开水烧烫。最后取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干，为防止壶口被磨损，可在地上铺层吸水性较好的棉布。切勿用洗洁精等清洁剂清洗砂壶，因为
6. 白茶小沱茶怎么泡
白茶好
白茶
福建、云南出产的发酵茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
7. 小普洱沱茶怎么泡最好呢
很多个因素有关，比如投茶量过多，泡茶时间过长。除了少数比较几个特殊的山头古树茶之外，或多或少，普洱茶当中会夹杂着苦涩味！这是为什么？据权威数据显示，普洱茶的苦味来源于茶内的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类！茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。 茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种：
一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。
二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。
就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。
所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
普洱茶为什么会有苦涩味
另一种不正常的情况是，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。云南茶区，茶树嫩叶常发病宫主要有茶饼病、茶白星病等，患有茶饼病的芽叶制成的产品，味苦易碎；患有茶白星病的芽叶制成的产品，味苦、腥臭、饮用后肠胃有不舒适感。
许多吸汁害虫危宫茶树后，也会增加茶品的苦涩味，在云南主要有小绿叶蝉、茶黄蓟马、茶蚜虫、黑刺粉虱、茶叶跗线螨、茶网蝽等。受病虫危害的茶叶，可以通过叶底(茶渣)观察发现，叶底病斑虫叶多而滋味“恶苦”者，都是不好的茶叶，藏之无益。
从长时间单一施用化肥的茶园或紫色芽叶的茶树上采制出来的茶品，苦涩味亦较重。长时间单一施用化肥的茶叶，叶底无异常，苦味重于涩味；紫色芽叶加工的茶品，叶底呈靛青色，苦涩味皆重。
所以一泡茶入口，苦涩味瞬间萦绕你的舌头的时候，不要急着皱眉头，细细品味，苦涩味之后是回甘的味道汩汩从舌根淌出，这也就是茶叶的奇妙之处。
8. 普洱小沱茶用洗茶吗
不能用泡绿茶的方法泡。
1. 一小沱茶整个放进茶杯后加沸水，稍微洗一下茶后，头汤倒掉。
2. 然后再加沸水，看茶色泡出以后（这一泡很快的，5-10秒就够了），将茶汤倒进其他杯子再喝。（功夫茶一般是倒进公道杯，然后再分到个人的小杯子里的）3. 重复步骤2，若嫌茶汤色变淡，可适当延长闷泡时间（杯上可加盖）。一般可泡7、8次。不过这种小沱茶一般是用碎茶叶末压制的，品质不太好，一般不推荐，建议楼主还是挑选叶面褐亮的茶饼比较好。撬茶可用专用的茶针，不要用刀切，否则把好好的茶叶也切成茶叶末了。陈化时间较长的茶饼会变的疏松，用手也能轻松掰开。
9. 小普洱沱茶怎么泡最好喝
冲泡普洱沱茶的方法：1、用茶刀撬取5g；2、温杯后投茶，注入沸水，第一泡洗茶，5秒内倒掉；3、茶水比在1：40左右，前四泡控制在5秒内出汤，第5泡开始延长10-15秒的出汤时间。
1、撬茶
顺着茶砖的纹路，用茶刀撬取7-8g，根据个人口味的浓淡可以适量多取或者少取。投茶前先用沸水冲洗茶具，使茶具保持高温，这样有利于茶叶内含的芳香物质得到更好的激发，以及茶汤内含物的浸出。
2、注水
温杯后投入取好的茶叶，注入高温沸水。第一泡可以倒掉不喝，起到润茶、洗茶，唤醒茶叶味道，清除茶叶中杂质的作用，时间不宜超过5秒，否则茶叶中的营养物质会大量流失。
3、冲泡
茶水比在1：40左右，根据喝茶人数或个人口味可以进行加减。洗茶后的第1-4泡通常快出汤，浸泡不超过5秒即可倒出，从第5泡开始，每一泡逐渐延长10-15秒的浸泡时间，根据具体情况出汤。
