建水紫陶壶和紫砂壶的区别和优缺点

一、建水紫陶壶和紫砂壶的区别和优缺点

建水紫陶和紫砂壶的区别

1、产地不同：

紫砂：紫砂产于中国江苏宜兴，因为原产地陶土中含有一定比例的铁、锰等矿物质，具有一定的韧性、透气性和保温性等特点。因为它砂含量高，干燥收缩也比较小，成品率就比较高。

建水紫陶：产于中国云南建水县，其特色在于采用建水本地五彩山的五色陶土制作。土壤中富含铁、镁、锌等矿物质，质地细腻，具有较高的韧性和耐用性等特点。紫陶非常的细腻，几乎没有任何颗粒物，收缩比较大，成品率不高。

2、工艺不同

建水紫陶需要打磨，抛光，紫砂壶一般不需要，更多是在壶口进行打磨，保持它的吻合度。

建水紫陶的工艺相对更为复杂，因为是全手工，从挖土、晾晒、淘洗、揉泥、拉坯、修坯、装饰、烧制都离不开师傅的双手。尤其是在 装饰手法上，“阴刻阳填”属于建水紫陶独有的装饰工艺，非常考研师傅的技术与艺术审美。

建水紫陶的优缺点：

1、优点：

（1）材质天然陶泥，无毒无害，不含有害物质，无任何化工原料，对人体健康无害。

（2）耐高温、防水、防油、防渗透、防霉变、易清洁。

（3）质地坚硬、结实耐用，颜色丰富、装饰独特，颜值大气，富有艺术。“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”，被誉为滇南琼玉。

（4）单气孔透气，存茶陈茶的佳品。

2、缺点：人工成本高；烧制工艺要求高，容易出现瑕疵；容易破碎，不易搬运。

二、紫砂壶与建水紫陶泡茶哪个好

尽管紫陶与紫砂泡茶都是非常不错的，但是它们两者有很大的差别，这个差别主要体现在原料的不同、制作工艺的不同，那么泡出来的茶在味道上也会稍稍有一些差异，比如紫砂一般选择的原料最初为矿石，然后经过多道工序变为泥料，而紫陶会选择一些含铁量比较高的原料，两者具体差别如下;

1、原料不同

紫砂原料最初是矿石，经过十几道工序处理成可以制作紫砂的泥料，生胚强度大，可塑性高，且含有触感非常明显的砂石质感，收缩率基本不到10%。粘性不足紫陶，胜在透气性好，以及冷热可急变。

紫陶原料是含铁量高的粘土原料，它相较紫砂更加“细腻柔软”，有泥土的特质，成品无釉磨光和精细的雕刻则有别于其他陶器。可塑性低，对壶壁的厚度要求较高，烧成后的硬度较高，密封性好。

2、制作工艺不同

紫砂的装饰一般是在生胚阴干后泥绘、陶刻、贴花、浮雕、堆画等等多种工艺手法，也有干坯题刻，行业称阴刻和阳刻。紫砂壶制作成型之后，需要用到明针，将壶身连接处修理平整，做到“天衣无缝”即可。

紫陶则是先将需要陶刻的内容写上去，湿坯雕刻，先阴刻后填泥，填泥也可以分为单色填泥和异色填泥，这样称作阴刻阳填。紫陶则需要成型之后，用鹅卵石纯手工打磨去火皮，制成独特的无釉磨光效果。

3、紫陶与紫砂泡茶的区别

同等情况下冲泡同一款生茶，密度更高、导热性更好的建水紫陶其实更适合。导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高;建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬。

紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成生茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出;且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附生茶的香气，从而使得香气会减弱;而材质密度低的茶具适合泡香气相对低沉一些的茶，普洱生茶的的香气新鲜清扬，用紫砂壶冲泡普洱生茶茶香会相对低沉一些。