九月节,露气寒冷,将凝结也。
—《月令七十二候集解﹒寒露》
寒露已至,秋意渐凉,喝茶养生当以润肺生津、去热除燥为主,秋季是呼吸道感染、咽炎、感冒咳嗽高发的时节,在茶类选择上应以润肺养阴,消炎、抗病毒为重点,适合的茶品有:老白茶、隔年的乌龙茶、隔年的红茶。
1、白茶
白茶清热解毒、消炎杀菌效果极好,古代医学家多以白茶为药治病救人,它清新淡雅的口感,不苦不涩的风格,使它更加受到大众的追捧。因此秋季喝茶白茶绝对是上上之选,三年以上的老白茶在自然的发酵下寒性退去,由寒转凉,更是秋季润肺除燥、防病强身的佳品。
2、乌龙茶
乌龙茶有一道重要的加工工序称为为碳火烘焙,经过多次烘焙的乌龙茶,花香馥郁、滋味甘醇,烘焙后的乌龙茶,寒性退去大半,由寒转凉,是养阴润肺的不错选择,但是最好不要饮用当年的乌龙茶,它火气未消、寒火相聚未相融,不适合人体饮用,隔年的乌龙茶火气褪去、茶性温和,浓郁的香气具有通经络活气血之效,气血活、从而免疫力提升,也就百病不侵。
3、红茶
经过发酵之后的红茶,茶性温和,有活气血、暖胃安神之效,秋季主刑杀、主收敛,人体当收养心神、食忌过寒、情忌过激。喝红茶能驱肠胃之寒,预防秋季高发的腹泻,另外红茶有安神助眠之效,睡眠足、气血活,也就提升了身体的免疫力。
以上茶品根据当下的季节推荐,每个人体质有别、爱好各异,应当先遵从个人体质,再根据季节搭配合适的茶品,如此便能在喝茶之中获得健康。
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