酸菜加工厂制作流程?
第一步:将新鲜采摘回来的芥菜,放到地上晾晒一中午,新鲜的芥菜我们这边做酸菜,一般都是不用清洗的,等到要吃的时候再清洗。当然了,如果你觉得这样不干净的话,也可以清洗干净再制造,只不过需要晒久一点,水分晒干了,芥菜才会变皱!这里说明一下:芥菜晒皱之后酸菜的时候没那么容易烂,晒皱之后做出来的酸菜,口感会更加的爽脆!
第二步:准备一个较大的坛子,能够把所有芥菜放下去的最好,先将坛子清洗干净,再用开水烫2次,然后等芥菜晒皱之后,一棵一棵地塞到坛子里面,塞好之后,加入50克食盐,然后将准备好的鹅卵石放到上面,放鹅卵石可以压住芥菜,等芥菜发酵出水变轻的时候,才不会浮起来!
第三步:一切准备就绪之后,烧一锅滚烫的开水,直接倒入到坛子里面,开水的量一定要没过芥菜,然后盖上盖子,让它发酵就可以!
第四步:发酵3天后,我们的酸菜就可以开始拿出来吃了,这时候的酸菜色泽金黄,有点酸味但不是很酸,不过拿来炒肉吃也非常地好吃,一般放7天左右就会比较酸,如果暂时不吃的话,可以一直放着,这样会越放越酸,只要不浮出水面,酸菜基本不会坏,放一年都没有问题!这种酸菜无论是炒肉吃,还是拿来做酸菜鱼,都非常美味!
炒茶叶的制作流程?
(1)杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用。
通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而是茶叶香气得到改善。 除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。 (2)揉捻 揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。 制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。 目前,除名茶仍用手工操作外,大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。 (3)干燥 干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。 干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。茶叶制作流程五个步骤图解?
茶的制作流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥五个步骤,首先在春节或采摘季节将茶叶采摘下来,之后将茶叶进行平整的摊开,进行摊晾,散发水分,接着用用加热锅进行杀青或整齐杀青,然后对茶叶进行揉捻,掌握好力道与火候,最后进行干燥,干燥又分为晒干、晾干、烘干等方式。
图片装修素材制作的正确流程?
首先就是这个图片所制作的软件的图层是需要保留的。也就是说这个的源文件是必须要保留的,然后把这个源文件所最后形成的一个完整的图片导成图片导出来,然后就成了一个完整的素材
干茶叶制作工艺流程图?
茶叶制作过程
茶叶的制作过程
绿茶:采摘、杀青、揉捻、干燥;
红茶:采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥
黑茶:采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥
白茶:采摘、萎凋、干燥
黄茶:采摘、杀青、(揉捻)、闷黄、干燥
乌龙茶:采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;(重点说明)
铁观音的制作工艺
采摘:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理
晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味
凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中,翻松后溥摊后凉于青架上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量,降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时,失水率1%左右
摇青:摇青(yáo qīng)是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。 通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。
筛青:是摇青的后续工作
炒青:也称“杀青”,目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。
揉捻:主要使用中、小型揉捻机,也有用手揉的。
包捻:分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后,使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型,分手包揉和脚踩推包揉。
焙干:制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」
简单图片制作,jpg,png图片制作?
将图片转换为png格式
第一步,左边的选项可以选择,选择图片格式
第二步,添加需要格式转换的图片
第三步,选择图片的转换格式
第四步,图片的颜色和品质可以自己设置,还可以重命名
第五步,自定义输出位置
第六步,设置完成后就可以点击开始转换
开加工厂流程?
需要准备身份证原件和复印件;经营场所的场地证明文件租赁合同原件和复印件,证件相片一张;其他相关资料。
加工厂立项流程?
立项流程
(从接到申请之日算起7个工作日内办理)
1、项目单位向县级发展改革部门投资科提交申报材料。
2、发展改革部门对备案项目进行审查,并在7个工作日内(特殊情况经机关负责人批准后可延长至14个工作日)做出是否同意备案的决定。对同意备案的项目,发展改革部门出具项目备案文件(即立项批文);
3、对不同意备案的项目,发展改革部门出具不予备案通知书,并说明不予备案的理由。
开小加工厂流程?
个人经营加小型加工厂需要办理执照,具体办理程序如下:
1 、准备好身份证和房产证还有照片。
2 、到工商局 登记的窗口办理填表申请手续,申请个人独资企业名称核准。
3 、拿到核准的通知书到环保部门办理环境评价书。
4 、拿到环境评价书去工商填表申请登记。
5 、将材料递交工商局审查,审核合格后等通知去领取执照。
6 、领取执照后去质监局办理生产许可证。
7 、凭生产许可证和营业执照就可以经营
哪些加工厂用茶叶?
中茶、(中国土产畜产云南茶叶进出口公司)
2大益 (云南勐海茶厂)
3土林、云南南涧县茶叶公司(云南土林茶业公司)
4云南茶马司茶业有限公司
5普秀、(云南普洱茶(集团)有限公司)