太湖有什么出名的东西咯?

品渔家菜 游太湖水 碧螺春茶叶三月底四月初 白玉枇杷 五月中旬 杨梅 六月底七月初 桃子、枣子七月中旬 白果、栗子 九月底十月初 桔子 十月中旬 湖虾 白虾 银鱼 梅鲚 白鱼 甲鱼 鳗鲡 塘里鱼 桂鱼 草鸡 木鸭 ■东山碧螺春茶 碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。 ■太湖白虾，又名秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔的水域中。白虾通体通明，晶莹如玉，略显棕色斑纹。头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩。 ■梅鲚俗称梅鲚鱼，亦名凤鲚、子鲚，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，东山常见为梅鲚和刀鲚，头大，尾长而尖，体形侧扁似竹刀，骨嫩鳞细，银光闪闪，肉质肥嫩 ■东山的白玉枇杷枇杷是一年之中上市最早的水果。一般果树都是春天开花，唯有枇杷冬天开花，寒冬之时，朔风凛冽，万木凋零，嫩黄的枇杷花满树怒放。 ■杨梅，黄梅时节，迎来了东山一年一度的杨梅旬，东山俗谚“夏至杨梅满山红”。杨梅旬约十天时间，季节性强，当地果农称之为“踢煞猫，踏煞狗”的日子。外地来客为及时品尝好杨梅，纷至沓来，赶杨梅节。 ■银鱼 太湖浩瀚三万六千顷，跨江浙两省，是江南鱼米之乡的母亲湖。辽阔的八百里太湖中，岛屿星罗棋布，有七十二高峰，湖光山色，风景优美。太湖里蕴藏着丰富的水产资源，人称“太湖三宝”，为银鱼、白虾、梅鲚，银鱼为其中之首。 ■莼菜是古代太湖三大名菜之一，以柔滑凝脂、润肺健脾、补血止泻、风味独特而驰名。一年春夏秋三季均能供应市场，尤以春秋两季更佳。 ■太湖蟹 秋菊旺，湖蟹壮。中秋过后，九十月份菊花斗艳，正是吃蟹时节。太湖蟹有三种：中华绒螯蟹、凹背新类额蟹、锯齿溪蟹。太湖蟹，背克坚隆，凹纹似虎面，色青黑，腹背白色，腹下有脐，雄尖雌团。 ■栗子亦称板栗，是东山著名的特产之土。东山板栗大都零散栽种在山坡或山脚下的果树林间。一般都采用嫁接繁殖，管理要求不细，但对水分需求较高，在东山有“干枣湿栗”的说法。 ■东山石榴经几年栽培实践证明，其物特性和经济性状都比其它石榴品种优越 ■东山柑橘素称洞庭红橘，满山遍野，面广量多，秋天收获。东山处于我国柑橘栽植区的北缘，柑橘种类较多，有温柑、蜜橘、黄皮、天台、早红、料红、贡橘、金橘、圆橙等二十余个品种。 ■甲鱼，肉质鲜嫩，清蒸，红烧，皆成佳肴，脍炙人口。尤以甲鱼的“裙边”肥育不腻，最为适口。即是盛夏也能凝结如胶，难怪人们视为滋补佳品！ ■鳗鲡，一般生长在池塘里，而生长在太湖里的称之为“太湖湖鳗”，数量不多，是鳗鱼中的佳品！含丰富的蛋白质，脂肪，营养价值极高。红烧最佳，清炖次之。 ■塘里鱼，自然生活在小溪，河滩，以鱼虾为食，以石洞为窝，生命力强盛。肉质鲜嫩，细骨较少，东山人一般在冬春食塘里鱼，清蒸，红烧均可，尤以“塘里雪笋汤”最为脍炙人口。 ■莲，藕，东山自古以来为莲，藕产地之一。历史上曾有“葑山十里藕塘”的盛况。东山所产之莲藕，体粗圆，色洁白，质地细嫩，入口鲜甜，嫩脆。可制藕粉，鲜莲子可生吃或煮莲羹。近几年产量较少。 ■菱，俗称“菱角”。品种有两角菱，四角菱，圆角菱，红菱，野菱等。一般出产在池塘，湖滨。有野生，亦有种植。太湖之有菱，早在春秋时期。现启园附近的菱湖，既为当年吴王种菱之湖。