大红袍跟红茶有什么区别

大红袍跟红茶有什么区别

红茶和大红袍二者都武夷山的茶。它们都是生长在同一个地方，外表又那么的相似，这二者的区别在哪里呢?接下来我们一起来谈一谈大红袍与红茶的区别。

大红袍产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。在清康熙年间，开始远销西欧、 北美和南洋诸国。

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

通过上面的介绍我们知道大红袍与红茶的区别在哪里，虽然它们都是武夷茶但是它们不是同一种茶。

茶叶百科：大红袍是红茶吗？

小陈茶事必须明确一件事，大红袍不是红茶，而是乌龙茶。现在市面上的大红袍多是拼配大红袍。

这里的拼配，更多是像是复原术。通过各原料的协调配伍，让一款岩茶，在香气滋味等风采上，可以尽量的接近当年的母树大红袍。正是有了拼配的存在，才能在大红袍的有了一脉相承的可能。

拼配大红袍的品质好坏，与拼配的原料、以及拼配技术相关。

原料好，山场出身正。再加上，化腐朽为神奇的拼配技术，能发挥出1+1＞2的效果。

换言之，一款品质过硬，拼配技术发挥出色的岩茶，能达到比本身纯料，更好的效果。

拼配技术的存在，用意本就在于取长补短。武夷岩茶的众多品种里面，达到香气、滋味、汤感、韵味全面均衡发展的茶，是少数。

往往，一款岩茶里面，有香而无水，茶香高扬，但茶汤少了醇厚感。

要不然，就是茶汤足够的醇厚饱满外，香气却和榆木头那样，呆头呆脑的，茶香实在乏善可陈。

可是，拼配技术的存在，就有了很大必要。通过补足短板的方式，让一款岩茶的风味，达到尽善尽美的发挥。

可见，经过拼配的大红袍，绝对不能一刀切的视为劣质茶。毕竟，要没有了拼配技术的存在，那大红袍极有可能，就此湮没在茫茫茶海！

肉桂茶和大红袍的区别是什么？

肉桂茶和大红袍都是市场上最具代表的两种岩茶，均是产于武夷山的名贵茶，那么肉桂茶和大红袍的区别是什么？下面一起来看看吧。

1、 肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。

2、 大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，其茶树生长在岩缝之中，茶树为灌木型o树冠半展开o分支较密集o叶梢向上斜生o叶近椭圆型o叶端钝略下垂o叶缘微向面翻o叶色深绿光泽o内货稍厚面发脆o嫩芽略壮o显亮o深绿带紫。

3、 肉桂茶条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

4、 肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

肉桂茶茶劲较足，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。大红袍具有很强的鲜爽度和活力，口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。

所含成分、功效和口感都不一样：

1、成分：

大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。

2、功效：

大红袍的主要功效是提神醒脑，健胃消食，明目益思等，而肉果不但可以当作香料，还有药用价值，有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。桂枝有发汗解肌，温通经脉功能，治外感、风寒、肩臂肢节酸痛等，

3、口感：

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。而肉桂则感觉是在喝中药，所以可以尝试下大红袍。

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扩展资料：

大红袍的冲泡方法：

1.投茶量约为茶器之二分一左右。

2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。

3.用100℃沸水高冲注入壶内，_泡5秒，然后注入茶杯享用。

4.第二泡用100℃沸水，_泡8秒后享用。

5.第三泡用100℃沸水，_泡15秒后享用。

备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032#6_1target=_blanktitle=百度百科-大红袍>百度百科-大红袍