山里向茶 2023-09-24 编辑: admin 221阅读 栏目:普洱
迄今为止,最喜欢的有三件器物,一副镇纸,两把茶壶,喜欢到什么程度呢?“初见如故,再见如初”我只会这样形容了。
镇纸是我十六七岁时爸爸给我的,通体晶莹如玉,绿白相侵,当时捧在手里那种欣喜的心情,感觉心也随之“咯噔”一下就落到肚子里了,踏实了。拿在手里凉凉的,滑滑的,润润的,甚至觉得我的心也是以这样的感觉滑落下去的。以一个农村孩子的认知经验,我认为它就是玉的,所以十分珍重,珍重到什么程度呢?就是我一直没舍得拿出来用,直到女儿到了七八岁时,自己翻出来拿着玩,给碰破了一角。(我们当地有句俗话说,山羊猴子suo学生,七岁八岁讨人嫌。在她那上翻天,下翻地,老鼠窟窿也掏三遍的讨人嫌的年龄,我实在也没法怎么惩罚她)
一把茶壶是在巨大的淘宝网上一眼就看定的,紫泥的颜色,壶纽是一只喝水的小鸭子,低头翘尾,壶身是淡黄色飘飘柳丝下面,两只鸭子游在水面上。我一下子就说出了“春江水暖鸭先知”边说边买上了。这把壶我经常带去山涧溪边喝茶,喜欢至极。
另外一把是在茶具店里看见的,进得门去,满货架上,一眼就被它吸引过去了。
朱泥的颜色,壶身上是墨绿色写意荷叶,顶着一个半熟的莲蓬,貌似大红袍玉乳的款式。有次自己不小心把壶盖掉到地上碰去一点,很是心疼。偶尔清闲时,在家用那残缺的镇纸压了书,用这把壶泡了茶,度过一段闲散时光。
时光悠悠,有许多当时很喜欢的东西,随着时间流逝,慢慢退出了视线之外,就像有些朋友,也渐行渐远,不是不诚心相待,不是不用心珍惜,大概是缘分尽了,就会失去。就像人生与父母,与子女的别离,虽是久处不厌,也终将缘尽而别。
5月份,荔枝都开始上市了,从南方运过来的荔枝,价格不便宜,但是让北方人也尝到了荔枝的甜美。荔枝被称为“水果中的皇后”也不为过,果壳之下,晶莹剔透的果肉,一旦入口,就会吃到停不下来,纵然吃到流鼻血,也经不住它的清甜诱惑。
这个时候,如果打开冰箱,发现冰箱里突然出现的一篮子荔枝,绝对是一件幸福的事情。不过对于两广地区的朋友来说,这个季节,最不缺的东西就是荔枝了。满山遍野载着荔枝树,荔枝成熟的季节,吃都吃不完,任性的两广朋友,总是挑着最好的吃。怎么都吃不完,弄个泡沫箱子,放几个冰袋,装入新鲜的荔枝,直接给北方朋友顺丰过去。所以现在要是有个家里有荔枝树的南方朋友,那才是最幸福的。
荔枝产于南方,这种南国水果,因为保鲜时间短,所以很难运送到远的地方。古时候车马比较慢,杨贵妃喜欢吃荔枝,帝王就派人运送,即使劳民伤财,也要博得贵妃一笑。
即使现在有很多嫁接、移栽、杂交等技术,但是荔枝这种高贵的水果,它就喜欢南方的天气,十分的傲娇。因此北方人想要吃荔枝,只能从南方运送,多亏了现在的交通发达,不然大部分北方人还不能品尝荔枝的美味。
鲁迅下广东之前,从来没吃过新鲜的荔枝,直到他来到广东,吃了一颗新鲜的荔枝,从此就上瘾了,而且还吃明白了荔枝的品种,写信和朋友“炫耀”。如果给鲁迅一个手机,相信他都会发朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物,如果说“水果之王”存在争议,那么“水果之后”一定非荔枝莫属了。
荔枝这种南方的水果,在广西、广东、福建、四川等地区都有种植,那么到底哪里的荔枝最好吃呢?北方人表示一头雾水,没关系,今天就来告诉大家,到底哪里最好吃,哪个品种最好吃!
四川合江荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,古时候杨贵妃吃的荔枝就来自于四川合江。人们将荔枝装入南竹筒中,八百里加急运送到长安,可谓是劳民伤财。合江的荔枝有1000多年的栽培历史了,因为属于淮南亚热带气候,所以这里的荔枝比较晚熟,一般七八月份才开始成熟上市。
这里的荔枝品种有几十种,常见的带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。其中带绿荔枝最为珍贵,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名,是荔枝中的王者。
广东荔枝
广东有80多个县市都在种植荔枝,它的产量居全国各省区之首,优良品种多,也是全国之冠。有挂绿、糯米糍、妃子笑、三月红、黑鸭、丁香等等。
其中增城的挂绿荔枝,是独有的特优珍稀品种,“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”,“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变”。这种荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐储存,就是产量较低,所以价格较贵,果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。
广西荔枝
广西的壮族自治区灵山县被称为中国荔枝之乡,这里的荔枝栽培历史悠久,品质优良,有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35个品种。据说广西还有一棵1500多年历史的千年荔枝树,属于灵山香荔的品种。因为广西地区的气候地理环境优势,适合荔枝生长,使其生长的荔枝色美微甜,享誉各地。
灵山荔枝果大,肉厚,果核又比较小,肉质脆,水分多,味道清甜,味道清香浓郁,不过一般都是7月上旬才成熟。
海南荔枝
海南常年因为属于热带气候,常年暖热,雨量充沛,所以非常适合荔枝生长,从3月份到7月底,海南都有荔枝成熟上市,品种非常多,也非常杂。有荔枝王、妃子笑、无核荔枝、糯米糍、三月红、大丁香、白蜡荔枝等等。
无核荔枝是海南特有的品种,嘴巴比较挑剔的吃货,推荐买这种荔枝,没有果核,果肉晶莹似凝脂,脆爽醇香。
妃子笑好像是最常见的一种荔枝,最被人熟知的一个品种。它分布广泛,在广西、广东、海南、四川、海南等地区都有这个品种。该品种果实比较大、果肉肥厚、颜色好看、果核比较小、味道特甜,品质风味优良。
不过这个时间段,是妃子笑荔枝的成熟时间,所以这个时候买到的一般都是妃子笑荔枝。以上介绍的那些地区的荔枝,都比较晚成熟,要么6月底,要么七月上旬,所以这段时间大家都可以买妃子笑荔枝吃
福建莆田“宋家香”古荔,不仅国内闻名,在欧美评价也极高;广东增城的“挂绿”“米枝”荔枝也是价值很高的贡品。
福建莆田“宋家香”古荔,不仅国内闻名,在欧美评价也极高;广东增城的“挂绿”“米枝”荔枝也是价值很高的贡品。
福建莆田“宋家香”古荔,不仅国内闻名,在欧美评价也极高;广东增城的“挂绿”“米枝”荔枝也是价值很高的贡品。
荔枝最好吃的还算是来自广东从化的“糯米枝”,不但甜嫩爽口,而且内核很小,是荔枝中的名贵品种,这个品种一般要到六月初才会上市。
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