金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘
开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采。正如《茶疏》有讲，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。
金骏眉春茶品质最高
闽南金骏眉主产区的金骏眉茶，气候温和，雨量充沛，茶树生长长期长，一年可采四至五季，正是因为茶树经过一整个冬季的休养，内含物质更加丰富，果胶含量高，汤水更醇厚细腻；春季氮代谢占优势，茶氨酸含量高，滋味鲜醇，春茶才显得更加珍贵。
金骏眉的产地环境
1、金骏眉的主要原产地是在武夷山的自然保护区内。
2、金骏眉首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制。
3、金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。
4、金骏眉是野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~~1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺是可遇不可求之茶中珍品。
5、金骏眉外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。