山里向茶 2023-09-14 编辑: admin 89阅读 栏目:普洱
金骏眉85-90度,水温不得超过95摄氏度,否则会导致茶叶活性降低,茶味太浓,茶汤太浓。
先用开水倒入茶具,温度降至85-90摄氏度时放入3-5克 金骏眉茶叶使其软化,沿茶具壁均匀加水,保证茶汤清澈亮丽(因金骏眉有很多茶毫)。
95度以上
金骏眉要用95度以上的水冲泡 金骏眉属于红茶,全发酵茶,极耐冲泡,一般可以冲泡12次,第一次冲泡用95度以上的沸水冲泡,冲泡15秒,第二次冲泡25秒,第三次冲泡35秒,冲泡次数越多,冲泡的时间越长。
问发酵度的话,金骏眉是红茶,是百分之百充分发酵的。
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