“金骏眉”应该适合用什么样的紫砂壶冲泡？

一、“金骏眉”应该适合用什么样的紫砂壶冲泡？

金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，香气特别，无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点；其采摘于清明前武夷山原生态小种野茶树的树芽，主要采集牙尖部分。

紫砂壶有很好的保温能力，可以使茶的香味不易失散，但是不同的紫砂壶材料和壶型有差异，因此适合不同的茶叶种类，到底什么样的紫砂壶适合冲泡金骏眉呢？

1、壶口小

金骏眉属于全发酵茶，所以在冲泡时可闷泡，而选择壶口小的紫砂壶更有利于保温和聚香。

2、壶身矮

冲泡金骏眉时要保证其沸水能与之充分接触，选择壶身矮的紫砂壶更有利于其充分冲泡。

3、壶壁厚

金骏眉需要闷泡所以要选择壶壁厚且保温性能良好的紫砂壶这样有利于其香气以及所富含的营养元素的浸出。

4、选泥料

因紫泥具有很好的透气性，温良亲和的特点使其适合冲泡任何茶叶，因此选用紫泥制作的紫砂壶来冲泡金骏眉能够使其茶香更加浓郁。

温馨提示：

冲泡金骏眉时水温应控制在80℃-90℃之间；茶与水按照1:25的比例放入茶叶，冲泡10-12次为度；应选择壶身矮，壶口小，壶壁厚的紫泥紫砂壶，使其冲泡出来的茶味更加芳香。

二、金骏眉用什么泥料的紫砂壶？

由于金骏眉茶叶他冲泡出来之后，汤色偏黄红颜色，所以使用正常的紫泥，紫砂壶等泡都可以泡茶壶，冲泡都非常合适

三、紫砂壶泡金骏眉行吗？

是可以的。 金骏眉冲泡方法：1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100度的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90或者80度以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。金骏眉冲泡要快进快出，讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用，紫砂壶嘴小，最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了，所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用功夫茶具冲泡的，请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡，这样肯定越到后面越难喝，如果没有条件用功夫茶具冲泡，只要掌握每次茶汤金黄澄亮自己最喜欢的口感的时候茶水分离干净，循环冲泡照样可以保证喝到香甜可口香气馥郁的金骏眉。

完全没问题

紫砂壶泡红茶，简直就是绝配。

关于水温问题，

泡金骏眉时很多人习惯把水晾凉了，在80度上下，甚至70度来泡茶。

说是这个水温泡出来好喝

而我喝着却感觉完全是水味。

虽然金骏眉采的比较嫩，但毕竟是全发酵茶，水温不宜过低

我个人通常是90度来冲泡，有时是沸水冲。出水时间要根据壶的大小，投茶量来定

喝茶根据自己的口味而定。。完全是个人习惯，呵呵

可以的

太行了，只是水温别太高就好。

四、紫砂壶泡金骏眉行吗？

是可以的。 金骏眉冲泡方法：1、醒茶 醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。3、时间 冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100度的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90或者80度以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。金骏眉冲泡要快进快出，讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用，紫砂壶嘴小，最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了，所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用功夫茶具冲泡的，请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡，这样肯定越到后面越难喝，如果没有条件用功夫茶具冲泡，只要掌握每次茶汤金黄澄亮自己最喜欢的口感的时候茶水分离干净，循环冲泡照样可以保证喝到香甜可口香气馥郁的金骏眉。

完全没问题

紫砂壶泡红茶，简直就是绝配。

关于水温问题，

泡金骏眉时很多人习惯把水晾凉了，在80度上下，甚至70度来泡茶。

说是这个水温泡出来好喝

而我喝着却感觉完全是水味。

虽然金骏眉采的比较嫩，但毕竟是全发酵茶，水温不宜过低

我个人通常是90度来冲泡，有时是沸水冲。出水时间要根据壶的大小，投茶量来定

喝茶根据自己的口味而定。。完全是个人习惯，呵呵

可以的

太行了，只是水温别太高就好。