山里向茶 2023-09-18 编辑: admin 127阅读 栏目:普洱
安溪铁观音和台湾乌龙茶的茶汤颜色比较接近。两种茶较为相似,但是如果仔细区分,可以发现台湾乌龙茶的茶汤颜色以橙黄为主,但是透着一点绿色。而铁观音茶汤则以金黄为主,比较浓稠,能够挂杯。台湾乌龙茶是由福建铁观音引种引进过去的。福建的铁观音树种到了台湾,由于地质、气候等条件生长的叶子就有了台湾的特点。
乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。铁观音和乌龙茶就是相似的茶就像绿茶中的西湖龙井一样。
龙井茶,碧螺春属绿茶类,乌龙茶属半发酵茶类。
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