龙井和崂山绿茶哪个好喝？

山里向茶 2023-09-26 编辑: admin 201阅读栏目：普洱

没有可比性，都好喝。

说到绿茶的话，崂山绿茶和西湖龙井应该都是很不错的，当然，从知名度上来讲的话，西湖龙井应该是甩崂山绿茶几条街。这种差异性其实有历史的原因也有其他方面的因素的影响。

崂山绿茶和龙井虽说都是绿茶，但实际上龙井茶的名气却比崂山绿茶大得多，不过也能理解，毕竟龙井茶有着1000多年的历史。而崂山绿茶的历史沿革却不足50年。

崂山茶由于生长周期较长、温差较大，氨基酸、茶多酚、咖啡碱，蛋白质等营养物质含量丰富，再加上崂山多有海雾，独特的小气候使得崂山茶叶片显得比较厚实，所以非常耐泡，好的崂山茶不苦不涩生津回甘。通过崂山绿茶样、南方茶样无机元素含量分析对比发现，崂山绿茶含有益矿物质极为丰富。

崂山绿茶氨基酸含量明显高于南方同级茶样;氨基酸、茶多酚、水浸出物3项指标都高于江北其他同级茶;茶多酚与水浸出物比值在0.4～0.6之间，为绿茶品质最佳比例，能使茶汤清香甘醇，耐冲泡，主要卫生指标均优于国家标准，这个也是崂山绿茶和西湖龙井的差别之一。

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