一、徽茶的黄山毛峰茶好喝吗 www.maofeng.com黄山毛峰价格 怎么样 合理吗
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰的条索细扁,翠绿之中略泛微黄,色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中,形似雀舌,并带有金黄色鱼叶,又称:“叶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的特征。叶芽肥壮,均匀整齐,白毫显露,色似象牙。 黄山毛峰冲泡时应用水温为90°C左右的开水为宜。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色;香气清香高长,馥郁酷似白兰,沁人心肺。至于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜,白兰香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。 黄山毛峰采摘讲究,非常细嫩, 特级茶于清明至谷雨边采制,以初展的一芽一叶为采摘标准,采回的芽叶要拣制,当天采当天制。 黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,冲泡五、六次后,仍然香味尤存。 黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵
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二、翠皮香蕉片的做法是怎样的?
用料:香蕉500克,西瓜皮500克,玉米须50克,山楂25克,白糖50克。
做法:香蕉剥皮,切厚片放碗中,上笼蒸30分钟。西瓜皮洗净切小块,同玉米
须、山楂同煎煮20分钟,取汁100毫升,再煮一次,共收取汁200毫升,用纱布过
滤,与香蕉原汁倒入锅中,加白糖50克收汁,浇入香蕉碗中。做果品或点心食用。
功效:清暑消脂,利尿减肥。适用于肥胖症。
三、翠衣糖片的做法是怎样的?
取厚西瓜皮,削去外硬皮后切片,加白糖、葱丝、姜末、盐,放入瓷 盆,加水一杯,上笼蒸熟,凉后撒上香油。可生津止渴,利尿导湿。