一、祁门工夫红茶、祁红香螺和祁红毛峰有哪些区别？祁门茶农告诉你
祁门红茶被称为世界三大高香红茶之首，有“茶中皇后”之称，享誉世界。根据制作工艺，可分为传统工夫红茶和创新祁红，祁红香螺和祁红毛峰均属于创新祁红。
正宗祁红汤色琥珀通透
那么，这三种茶有哪些区别呢？来看看当地的茶农怎么说。
传统工夫红茶和创新祁红的区别 ：
一、增加了做型的工序,以致于两者外形不同，创新祁红较传统祁红工夫，在条形上更加完整；
二、比传统祁红少了复杂的精制过程，其中包括祁红工夫红茶精制过程的两道干燥工序，由于干燥过程对红茶的滋味和香气的形成至关重要，所以不同的干燥方法会呈现不同的滋味和香气类型。
祁红香螺、祁红毛峰也正是由于制作工艺的不同，从而在香气、滋味、汤色上与传统的工夫红茶有所不同，呈现出不同的风格。
私家茶园祁红香螺茶毫毕现
主要区别在于：
祁红香螺
条索：紧细卷曲如螺，色泽乌润；汤色：红艳明亮；香气：甜花香明显；滋味：鲜醇甜；
祁红毛峰
条索：紧细，色泽较乌润，显锋苗；汤色：明亮；香气：清花香明显；滋味：鲜甜；
祁红工夫
条索：紧细，显锋苗，色泽乌润，显毫；汤色：红艳；香气：甜蜜香；滋味：鲜醇；
祁门产区气候湿润
就香气而言，传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富，祁红香螺、祁红毛峰甜花香更加明显。这与传统的似花似果似蜜的经典“祁门香”的风格不同，也受到很多茶友的喜爱。滋味上少了工夫红茶的醇厚，更显清甜。
二、徽州的三种名茶
徽州的三种名茶分别是黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶。徽州一府六县，即歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源，这里盛产茶叶，其中地处黄山山脉的徽州是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰是中国十大极品名茶之一。
黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于徽茶，绿茶。产于安徽省黄山。每年的清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、婺源、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、婺源、绩溪等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。
三、祁红什么品种最好，祁红毛峰如何。。。
首先，可以确定概念的是，大红袍是乌龙茶，是武夷岩茶的一种，岩茶的特点是重烘焙;金骏眉是2005新开发的一种红茶，原料是正山小种，属于无烟小种茶;祁红现在分类分的是传统的祁门功夫，现在新工艺的祁红香螺，祁红金针，祁红毛峰;其实也没有什么品种最好一说，因为茶叶的等级、制茶的步骤、个人的口味都决定了每个人的喜好不一定相同，最主要的还是要自己试，建议先从传统的祁门功夫开始试起，适合自己的才是最好的。
居然一个茶盲抢了沙发，大红袍是乌龙茶，金骏眉是正山小种，估计这哥们所谓的毛峰应该是绿茶。祁红传统的是切段茶，祁门工夫。新工艺就是祁红毛峰、祁红香螺和祁红金针，三者相比工夫稍好一些，三种品种卷曲程度不同，口感也略有差异。但是好不好不是看卷曲程度而是看茶的级别的，茶好工夫也会好喝，茶不好新工艺还不如工夫。
大红袍、金俊眉最好。毛峰也还可以。
四、祁红毛峰的产区介绍
祁红毛峰的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村。茗洲村以“茶”得名，出“茗”制胜，“茗茶”作为一个品牌和一张名片享誉四方，是名副其实的有机茶之乡。
茗洲茶园多分布在率水沿岸的冲积洲地和扇地上，茶树临水而居，土层深厚，土质肥沃，气候温暖湿润，雨量充沛。茗洲产区山高谷深云雾多，溪涧遍布湿度大，林木茂盛，具有“晴天早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的小气候特点。茗洲茶园是是目前获得欧盟认证的中国最大的有机茶基地。
五、代代红和祁红有什么区别
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。代代红有较强的杀菌消炎作用，
品茶是是各人所好，没有什么好也没有什么坏.口感也是一样的，各人口味不同，所以出来的结果也不相同，大家说的都只是相对的,祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主,祁红香螺属于红茶的，是全发酵茶。毛峰是绿茶类，不发酵的。其实三种的口感是各有千秋，