山里向茶 2023-09-07 编辑: admin 255阅读 栏目:普洱
1、西湖龙井。西湖龙井是我国的十大名茶之首,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山之中,距今已有1200多年的历史了。西湖龙井外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,用开水冲泡过后豆香馥郁,鲜爽甘醇,所以以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
2、碧螺春。碧螺春为我国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,距今已有1000多年的历史了。碧螺春因为茶形卷曲如螺,茶汤色泽碧绿,再加上在春季采摘,故此得名,其冲泡过后口感清甜,鲜爽生津,香气浓郁十足,当地人称吓煞人香。
3、安吉白茶。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,其茶形凤羽针形、挺直略扁、色泽翠绿、形如兰蕙,用开水冲泡过后会有很好的察轮口感,香高味鲜,并且茶中的氨基酸高达10%左右,是难得的好茶。
4、六安瓜片。六安瓜片为我国十大名茶之一,产于安徽省六安市大别山一带,是唯一一种由单片鲜叶制成,并不含芽头和芽梗的特种绿茶。六安瓜片的条形紧致、背卷顺直、色绿有霜,冲泡过后茶叶呈瓜子形,茶汤清澈透亮,清香飘溢,滋味醇厚回甘,回味无穷。
5、武夷岩茶。武夷岩茶是我国的传统名茶,产于福建省武夷山一带,是具有岩骨花香品质的乌龙茶。武夷岩茶的滋味介于红茶和绿茶之间,既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶中的极品。
6、安溪铁观音。安溪铁观音为我国十大名茶之一,产于福建省安溪一带,其茶形卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,冲泡过后茶汤呈金黄色,类似琥珀,拥有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,具有“鲜、香、韵、锐”之特点。
7、金骏眉。败掘信金骏眉产于福建省武夷山的桐木关,因为该茶全部由茶的芽尖部分制成而得名,属于红茶中正山小种的分支,是难得的茶中珍品。金骏眉茶形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,冲泡过后茶汤金黄,具有香馥郁甜醇的香气散让,口感甘甜润滑,回味仍有余香。
8、太平猴魁。太平猴魁为我国十大名茶之一,产于安徽省太平县的猴坑,其茶形扁平挺直、两叶抱一芽、自然舒展、白毫隐伏,具有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的特点,用开水冲泡后茶香呈清幽的兰花香,显得淡雅绵长,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚。
9、黄山毛峰。黄山毛峰为我国十大名茶之一,产于安徽省的黄山一带,其茶形微卷、形似雀舌、绿中泛黄,冲泡后茶叶上下浮沉、交错相映,汤色清澈透亮,滋味醇甘,入口清香四溢。
10、白毫银针。白毫银针产于福建省福鼎市一带,因为茶形似针、白毫密被、色白如银而得名,冲泡过后茶汤呈浅杏黄色,具有清鲜香气,能够呈现出微微的清花香,滋味醇和,回味甘甜。
截至2023年1月,中国十大顶级茶叶排名:西湖龙井(绿茶)、碧螺春(绿茶)、安吉白茶(绿茶)、太平猴魁(绿茶)、六安瓜片(绿茶)等,具体如下:
1、西湖龙井(绿茶)
西湖龙井是我国十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山含缺,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,就盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井群山叠翠,溪润常流,得天独厚的环境成就了口感丰富,味醇形美的西湖龙井。西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,其外形扁平重实,糙米色,芽长于叶,豆香馥郁,鲜爽甘醇,似乎谁喝上一杯正宗的西湖龙井,便比别人多拥有了一段鲜榨的春光。
2、碧螺春(绿茶)
碧螺春也是我国十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带,当地民间叫吓煞人香,康熙38年春,南巡至太湖山时品此茶,倍加赞赏。因为此茶色泽碧绿,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
3、安吉白茶(绿茶)
安吉白茶,原产于浙江省湖州市安吉县,是国家地理标志产品。说起安吉白茶,很多人误以为是白茶,其实它是绿茶,名字中带有白茶,只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的,当温度高于23℃,茶叶就会变成绿色。安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。
4、太平猴魁(绿茶)
太平猴魁是十大名茶之一,绿茶类,原产于安徽太平县猴坑,在2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
太平猴魁是尖茶的极品,其外形扁平挺直,两叶抱一芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。干茶放入直筒玻璃杯冲泡,猴魁贴着杯壁,根根挺立,汤色清澈透亮,色泽苍绿匀润,口感鲜爽醇厚,清幽的兰花香,淡雅绵长。
5、黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰也是我国十大名茶之一,属于绿茶,原产于安徽黄山,该茶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,因“白毫披身,牙尖锋芒”,又产于黄山,因此得名“黄山毛峰”。黄山毛峰,冲泡后茶叶上下浮沉,交错相映,汤色清澈透亮,芽叶嫩绿,滋味醇甘,指老滚它的香味不像龙井有着浓郁的豆香,而是一般清韵幽香。
6、六安瓜片(绿茶)
六安瓜片是十大名茶之一,绿茶品类,原产于安徽省六安市大别山一带。六安瓜片是我国名茶中唯一由单片鲜叶制成,不含芽头和芽梗的特种绿茶。干茶条形紧致,背卷顺直,色绿有霜,茶汤清澈透亮,冲泡后茶叶如同瓜子形,大小匀整,因此得名瓜片,清香飘逸,味道醇厚回甘。
7、武夷岩茶(乌龙茶)
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶,原产于福建武夷山一带。武夷山丹霞地貌,茶树生长在岩缝中,形成了武夷岩茶独有的韵味。岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,是乌龙茶的极品。大红袍,水仙,肉桂是最具代表性的武夷岩茶。
8、金骏眉(红茶)
金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建武夷山桐木关,该茶全部由芽头制成,1g金骏眉大概116颗芽头,500g金骏眉大概58000颗芽头,稀贵如金,是红茶中的贵族。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫,汤唯余色金黄,花果香馥郁甜醇,品之甘甜润滑,回甘好。
9、安溪铁观音(乌龙茶)
铁观音,是中国十大名茶之一,是乌龙茶的代表,原产于福建安溪。铁观音,是人们茶杯中的宠儿,红遍大江南北,古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,其茶“鲜,香,韵,锐”特征明显,香气高强,馥郁持久。
铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
10、白毫银针(白茶)
白毫银针,属于我国六大茶类之一的白茶,原产福建福鼎、政和等地,素有“茶中美人”之称,其形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针全部采自早春茶树第一茬芽头,极为珍贵,茶汤浅杏黄色,香气清鲜,滋味醇和,呈现微微的清花香,柔和愉悦。
毛峰 2023-08-01 点击:821
毛峰 2023-02-13 点击:537
毛峰 2023-02-02 点击:455
毛峰 2023-01-31 点击:440
毛峰 2023-03-14 点击:430
毛峰 2023-03-09 点击:379
毛峰 2023-01-21 点击:378
毛峰 2023-04-29 点击:374
发表评论
条评论