普洱茶能闷泡吗？

山里向茶   2023-06-21  编辑: admin  222阅读  栏目：普洱

生普可以用闷壶泡的。

普洱茶有生和熟两种。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶汤色较浅或黄绿，生茶适合即时饮用，也适合闷壶泡喝，好的生茶香味会越来越醇厚。

一般来说，生茶前8次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%左右；第9次到第15次冲泡时，能浸出30%左右。

越到后面越少，所以通常冲泡越往后应适当延长冲泡时间，将生普闷壶里闷几分钟，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

不能。若是采用闷泡法，则会加速茶汤物质的释放，茶汤变浓后，未必就是好事。若是新茶友喝到这类闷泡的岩茶，会嫌其味浓如中药，倒是大大影响了汤水风味。

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