普洱茶生饼烘干温度多少？

山里向茶   2023-09-09  编辑: admin  57阅读  栏目：普洱

第一道工序：揉捻茶叶一般要求在30~40分钟内烘完一道，手感茶叶需要依赖手感，而后可静置2~4个小时，再烘第2道，一般烘2~3道即可全干。烘干机的第1道工序烘干温度视机型面积、走速风量等实际情况而定，一般为130~150℃，要求稳定。

第二道工序：烘干温度比第1道的温度略微低一点，略为120℃到140℃。直至烘干为主。焙笼烘干要求第一道明火“抢水焙”至茶叶有剌手感后，下笼摊凉2-4小时后稳火再焙干，普洱茶烘焙干后不可摊放长久，一般冷却至室温时即需装袋进库。

温度最适宜的应该在23度左右，

湿度最好是在50%和70%。在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。

东北、华北、西北，以及昆明地区存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%左右，就很好了。

本文由作者上传并发布（或网友转载），本平台仅提供信息发布及宣传。文章仅代表作者个人观点

发表评论

注册  登录

条评论