山里向茶 2023-09-21 编辑: admin 202阅读 栏目:普洱
大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载。
直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
全面揭秘云南普洱茶大雪山古树茶,除了贵,还有很多不为人知的地方。
都说“红酒看酒庄,普洱看山头”,相信稍对普洱茶有所了解的茶友一定都知道这句话。
大雪山的茶有什么特点?
大雪山的古树茶
大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品.
勐库大雪山野生古茶树群落的勐库大雪山茶特点
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚微苦回甘转甜,沉雄而优雅舌面甘韵与上颚中后段香气饱满此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。
现在出售普洱茶的商家越来越多,但是还是要看你喜欢喝哪一种,其实商家的茶叶基本都出于那几个茶山,可以为你推荐几个牌子,但是建议你去试品之后根据茶叶的香气、汤色、叶底来挑选。
像大益的、龙生的、龙润的、还有兰茶坊的。
熟普洱的话今年的新茶其实都是去年的茶叶经过渥堆发酵来的.
兰茶坊09年的兰香贵气9系列的918、928还有8系列的818、828都不错有生有熟、8系列只有熟饼。
还有2009年的营盘早春、大雪山早春饼、易武早春、蛮砖早春、景迈早春都是有名的茶山出的新茶不过都是生茶.价格都在几十块一饼。
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